Džem od jabuka i mrkve
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Džem od jabuka i mrkve možda nije popularan kao onaj od šljiva ili marelica, no svojim okusom ništa ne zaostaje, kao niti izgledom. Prekrasna i primamljiva svijetlonarančasta boja učinit će da ovaj džem bude primijećen na svakom stolu.
Autor:
Serves: 8-10
Sastojci
  • 4 kg jabuka
  • 1,5 kg mrkve
  • 8 žlica šećera (stavlja se po ukusu)
  • sok od naranče
  • cimet po želji
Upute
  1. Oguliti mrkvu i isjeći je na sitnije komade.
  2. Oguliti jabuke, očistiti od sjemenki i isjeći na male komade.
  3. Kuhati mrkvu u malo vode dok ne omekša.
  4. Kada omekša procijediti mrkvu i dodati joj pripremljene jabuke i šećer.
  5. Kuhati dok smjesa ne omekša.
  6. Kada smjesa omekša dodati sok od naranče, cimet i liker i nastaviti kuhati jos 15-ak minuta dok se masa ne zgusne.
  7. Skuhane sastojke usitniti sa štapnim mikserom.
  8. Gotovi džem sipati u oprane i osušene tegle te ih okrenuti na poklopce na 48 sati.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/dzem-od-jabuka-mrkve/