Linzeri su mali, svima dobro poznati kolačići koji su neizostavni dio svakog svečarskog stola, bez obzira je li rječ o blagdanima, rođendanima, vjenčanjima ili nekoj drugoj prigodi.
Autor: Recepttura
Serves: 4
Sastojci
300 g glatkog brašna
200 g masti (ili maslaca)
100 g šećera
2 vanilin šećera
1 jaje
50 g marmelade od šljiva i marelica za spajanje
Upute
Prstima umijesiti maslac sa brašnom
Dodati šećer i opet zamijesiti
Na kraju dodati jedno jaje
Zamijesiti prhko tijesto i zamotati u prozirnu foliju
Ostaviti ga u hladnjaku (ili na hladnom) sat vremena
Razvaljati tijesto (na pobrašnjenoj podlozi ili obmotano prozirnom folijom) i rezati kalupima (izrezivacima).
Napraviti isti broj punih linzera i onih s rupom u sredini.
Peći na 180 stupnjeva,10-ak min, moraju ostati svijetli!
Gornji i donji dio linzera uvaljati u šećer u prahu sa vanjskih strana
Premazati donji linzer marmeladom pa ih spojiti - na takav način će vam marmelada ostati lijepog izgleda.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/linzeri/