Desert od jagoda u čaši
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Osvježavajući desert od jagoda u časi prava je proljetna slastica za čiju izradu nije potrebno previše vremena, a istovremeno će itekako elegantno izgledati kad se posluži na stolu.
Autor:
Serves: 4
Sastojci
Krckavi sloj:
  • 100 g lješnjaka
  • 7 komada keksa sa maslacem (petit beurre)
  • 50 g maslaca
Voćni sloj:
  • 300 g jagoda
  • 1 žlica šećera (15 grama)
  • 1 žlica gustina (12 grama)
  • 2 velike žlice marmelade od jagoda (30 grama)
Kremasti sloj:
  • 3 žlice krem sira (45 grama)
  • 1,5 dl jogurta
  • 2 žlice šećera u prahu (30 grama)
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 6 jagoda
  • sok od pola limuna
Upute
  1. Lješnjake krupno samljeti ili narezati nožem.
  2. Kekse razlomiti na komade.
  3. U malu posudu staviti maslac, otopiti ga pa lješnjake i kekse.
  4. Prepržiti smjesu na umjerenoj vatri (da lješnjaci potamne).
  5. Ohladiti smjesu.
  6. Jagode oprati, obrisati pa narezati na komadiće.
  7. Ubaciti ih u posudu zajedno sa marmeladom, šećerom i kad sve provrije dodati gustin.
  8. Ohladiti smjesu.
  9. U posudi za miksanje od vrhnja izraditi čvrsti šlag.
  10. U drugoj posudi pomiješati krem sir, jogurt, te oprane, obrisane i na komadiće narezane jagode.
  11. Sjediniti šlag i smjesu jogurta i sira, dobro izmiješati i na kraju dodati sok od pola limuna.
  12. Dobro sve izmiksati.
  13. U čaše slagati slojeve: sloj lješnjaka i keksa / sloj želea od jagoda / sloj kreme / sloj lješnaka i keksa / sloj želea od jagoda / sloj kreme.
  14. Ukrasiti desert i staviti da se ohladi na 3 sata.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/desert-jagoda-casi/