Gurmanske kiflice
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Kad trebate spremiti nešto na brzinu da nahranite uvijek gladne ukućane i goste, gurmanske kiflice su odličan izbor.
Autor:
Serves: 4
Sastojci
Tijesto:
  • 150 grama svježeg sira
  • 60 ml mlijeka (4 jušne žlice)
  • 1 jaje
  • 40 ml ulja (4 jušne žlice)
  • 250 grama brašna
  • 1 vrećica praška za pecivo
Nadjev:
  • 150 grama šunke
  • 100 grama sira ementalera
  • 100 grama kiselih krastavaca
Premaz:
  • malo mlijeka
Upute
  1. U posudi za miksanje pomiješati svježi sir, jaje i ulje.
  2. U tu smjesu dodati polovicu količine brašna i prašak za pecivo.
  3. Dobro sve izmiksati.
  4. Dodati i drugu polovicu brašna i umijesiti glatko tijesto.
  5. Na podlogu posutu brašnom staviti tijesto i razvaljati ga na veličinu 36x36cm.
  6. Narezati šunku na kockice.
  7. Narezati sir na kockice.
  8. Narezati kisele krastavce.
  9. Na svaki pravokutnik staviti dio šunke, zatim sira i na kraju kiseli krastavac.
  10. Zarolati svaku kiflicu u oblik valjka i savinuti rubove, te prebaciti u protvan za pečenje na koji je stavljen papir za pečenje.
  11. Premazati kiflice mlijekom i peći 20 minuta u zagrijanoj pećnici.
  12. Poslužiti ih uz jogurt, mlijeko ili kiselo mlijeko dok su još tople.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/gurmanske-kiflice/