Punjeni šampinjoni iz pećnice
Autor: Recepttura
Serves: 2
- 500 grama većih šampinjona
- 100 grama kiselog vrhnja
- 75 grama krušnih mrvica
- 50 grama dimljenog mesa, sušenih kobasica ili šunke
- sol
- papar
- 5 grama peršina
- 50 grama maslaca
- 4 lista salate
- 2 rotkvice
- listić peršina
- Očistiti šampinjone od zemlje i odvojiti peteljke od klobuka.
- U posudi pomiješati kiselo vrhnje i krušne mrvice.
- Narezati na male komadiće dimljeno meso i dodati u smjesu.
- Dodati maslac i sve izmiješati.
- Posoliti i popapriti po ukusu.
- Peršin narezati, pa ubaciti u smjesu.
- Dobivenu smjesu žlicom stavljati na šampinjone.
- Nadjevene šampinjone stavljati u protvan prekriven papirom za pečenje.
- Peku se u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta.
- Dok se šampinjoni peku, za prilog skuhati rižu i sve poslužiti na listu salate.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/punjeni-sampinjoni-iz-pecnice/
3.5.3251