Po originalnom receptu ovo je rolada koja se sastoji od slojeva kokosa, kakaa i šlaga. Mi smo je pak napravili u obliku klasičnog kolača i dobili brz ljetni desert.
Autor: Recepttura
Serves: 6
Sastojci
Za puding:
1 litra mlijeka
2 žlice kakaa
2,5 male šalice gustina
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
50 grama margarina
Krema:
1 čaša mlijeka
1 šlag krema za kolače
Podloga:
kokos (oko 100 g)
Upute
Izrada pudinga:
U posudu na štednjaku sipati oko 7,5 dcl mlijeka.
U preostalom mlijeku otopiti kakao, te dodati polako u više puta gustin. Svaki put dobro izmiješati.
Kad mlijeko zakipi, maknuti sa štednjaka te u laganom mlazu dodati smjesu kakaa i gustina uz stalno miješanje.
U dobro izmiješani puding dodati šećere i opet izmiješati.
Vratiti posudu na štednjak da se smjesa zgusne.
U zgusnuti provreli puding dodati margarin u listićima da se što prije otopi te dobro sve izmiješati.
Dno dugačke široke posude posipati u debelom sloju s kokosom.
Izliti puding na kokos i izravnati ga do rubova.
Puding staviti u frižider na hlađenje sat vremena.
Izrada kreme:
U posudu za miksanje staviti mlijeko, dodati prašak za šlag kremu za kolače.
Smiksati kremu.
Slaganje kolača:
Krema se stavlja na puding te ponovo sve ide u frižider na hlađenje sat vremena.
Posluživanje kolača:
Narezati trakice pudinga širine oko 2,5 cm i zarolati pri postavljanju na tanjur ili narezati dva jednaka dijela pa jedan preklopiti drugim tako da šlag krema za kolače bude u sredini.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/sultanova-slatka-sarma/