Pileće meso spojili smo sa gljivama i kukuruzom, a uz glavno jelo smo poslužili i pečeni krumpir koji smo uvaljali u mljevenu crvenu papriku. Rezultat je fantastičan ručak za uživanje i druženje.
Autor: Recepttura
Serves: 4
Sastojci
1 veći pileći file (cca 400 grama)
1 veća glavica crvenog luka
10 žlica ulja
2 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
100 g dimljenog špeka
250 g šampinjona
sol, papar
100 g kukuruza iz konzerve
500 g lisnatog tijesta
600 grama krumpira
3 žlice slatke crvene paprike
Upute
Oguliti crveni luk i narezati na kockice.
Staviti veću tavu na štednjak, dodati 3 žlice ulja i narezani luk.
Narezati dimljeni špek i dodati u tavu.
Očistiti šampinjone, narezati ih na komade i ubaciti u tavu da se prodinstaju.
Očistiti češnjak i narezati ga te ubaciti u tavu.
Narezati meso na kockice te također prodinstati sa cijelom smjesom.
Na kraju dodati kukuruz, dobro promiješati te začiniti sa soli i paprom i peršinom.
Pustiti da se smjesa prohladi.
Dok se smjesa hladi oguliti krumpir i narezati ga na komade.
Posoliti krumpir, nauljiti ostatkom ulja i posuti slatkom crvenom paprikom.
Krumpir dobro izmiješati.
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati lisnato tijesto i odrezati par trakica za ukrašavanje.
Prebaciti smjesu na lisnato tijesto i zarolati.
Oprezno prebaciti roladu u posudu za pečenje u koju je stavljeno ulja po dnu, te ukrasiti s trakicama lisnatog tijesta.
Oko rolade rasporediti pripremljen krumpir.
Peče se u zagrijanoj rerni na 220 stupnjeva 35 minuta.
Servirati i uživati!!!
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/piletina-u-lisnatom-tijestu/