Piletina u lisnatom tijestu
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Pileće meso spojili smo sa gljivama i kukuruzom, a uz glavno jelo smo poslužili i pečeni krumpir koji smo uvaljali u mljevenu crvenu papriku. Rezultat je fantastičan ručak za uživanje i druženje.
Autor:
Serves: 4
Sastojci
  • 1 veći pileći file (cca 400 grama)
  • 1 veća glavica crvenog luka
  • 10 žlica ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • 100 g dimljenog špeka
  • 250 g šampinjona
  • sol, papar
  • 100 g kukuruza iz konzerve
  • 500 g lisnatog tijesta
  • 600 grama krumpira
  • 3 žlice slatke crvene paprike
Upute
  1. Oguliti crveni luk i narezati na kockice.
  2. Staviti veću tavu na štednjak, dodati 3 žlice ulja i narezani luk.
  3. Narezati dimljeni špek i dodati u tavu.
  4. Očistiti šampinjone, narezati ih na komade i ubaciti u tavu da se prodinstaju.
  5. Očistiti češnjak i narezati ga te ubaciti u tavu.
  6. Narezati meso na kockice te također prodinstati sa cijelom smjesom.
  7. Na kraju dodati kukuruz, dobro promiješati te začiniti sa soli i paprom i peršinom.
  8. Pustiti da se smjesa prohladi.
  9. Dok se smjesa hladi oguliti krumpir i narezati ga na komade.
  10. Posoliti krumpir, nauljiti ostatkom ulja i posuti slatkom crvenom paprikom.
  11. Krumpir dobro izmiješati.
  12. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati lisnato tijesto i odrezati par trakica za ukrašavanje.
  13. Prebaciti smjesu na lisnato tijesto i zarolati.
  14. Oprezno prebaciti roladu u posudu za pečenje u koju je stavljeno ulja po dnu, te ukrasiti s trakicama lisnatog tijesta.
  15. Oko rolade rasporediti pripremljen krumpir.
  16. Peče se u zagrijanoj rerni na 220 stupnjeva 35 minuta.
  17. Servirati i uživati!!!
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/piletina-u-lisnatom-tijestu/