Tamne palačinke
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Tamne palačinke s kakaom i preljevom od topljene bijele čokolade dopast će vam se kako izgledom, tako i okusom.
Autor:
Serves: 5
Sastojci
  • 3 jaja
  • 150 ml mlijeka
  • 300 grama brašna
  • 400 ml vode
  • 50 grama kakaa za kolače
  • malo soli
  • ulje za prženje
Za ukrašavanje:
  • 100 grama bijele čokolade
Upute
  1. U posudi razbiti 3 jaja, malo posoliti, te ih ručno izmiješati.
  2. Dodati dio mlijeka i dio brašna da se dobije jednolična smjesa.
  3. Dodati ostatak mlijeka, dio brašna te ponovo dobro izmiješati.
  4. Staviti u smjesu ostatak brašna, dodati kakao doliti malo vode.
  5. Dobro izmiješati smjesu da postane jednolična.
  6. Dodati ostatak vode i dobro izmiješati.
  7. U tavi zagrijati ulje (da prekrije dno tave) na srednjoj vatri.
  8. Zagrijano ulje prebaciti u šalicu.
  9. Kutlačom zagrabiti dio smjese i razliti po tavi.
  10. Kad je ta strana pečena, okrenuti palačinku.
  11. Peći palačinku sa druge strane dvadesetak sekundi.
  12. Iskrenuti na čisti tanjur i poklopiti da se palačinka ne ohladi.
  13. Potrošiti cijelu smjesu.
  14. Za ukrašavanje na pari otopiti bijelu čokoladu na srednjoj temperaturi.
  15. Ukrasiti palačinke.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/tamne-palacinke/