Rafaelo kuglice
Autor: Recepttura
Serves: 4-6
- 125 grama šećera
- 200 grama mlijeka u prahu
- 150 grama kokosovog brašna
- 100 grama margarina
- 100 ml vode
- 75 grama cijelih lješnjaka
- 50 grama kokosovog brašna za ukrašavanje
- Prokuhati šećer sa vodom.
- Maknuti sa štednjaka pa polako dodati kokosovo brašno, i dobro ručno izmiješati.
- Ubaciti mlijeko u prahu pa i njega dobro sjediniti u smjesu.
- Na kraju u smjesu dodati margarin.
- Smjesa se hladi pola sata na sobnoj temperaturi, a nakon toga u frižideru pola sata.
- Dok se smjesa hladi, uključiti rernu da se zagrije na 200 stupnjeva Celzijusa.
- U posudu za pečenje staviti lješnjake i peći ih 15 minuta da se ljuske lakše skinu.
- Nakon 7 minuta promiješati ih i nastaviti peći.
- Pečene ljekšnjake prebaciti u kuhinjsku krpu, te krpu protrljati da ljuske otpadnu.
- Nakon hlađenja izvaditi smjesu iz frižidera, žličicom uzimati količinu smjese za pravljenje kuglica i u svaku kuglicu utisnuti po jedan lješnjak.
- Svaku kuglicu uvaljati u kokosovo brašno i spremiti papirnati kalup.
- Ohladiti prije posluživanja.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/rafaelo-kuglice/
3.5.3251