Džem od jagoda
- 4 kg jagoda
- 1,5 kg šećera
- 3 vrećice želirne mase (džemfix extra)
- Jagode oprati i očistiti od peteljki.
- Narezati jagode na komadiće željenje veličine.
- Prebaciti jagode u posudu u kojoj će se kuhati.
- Prema uputstvu na žerirnoj masi, pomiješati 6 žlica šećera sa želirnom masom.
- Uključiti štednjak.
- U voće ubaciti smjesu šećera i želirne mase i stalno miješati.
- Ako se po površini stvara pjena, treba je skinuti.
- Kad prokuha voće, dodati ostatak šećera.
- Kuhati još 3 minute na jakoj vatri stalno miješajući.
- Staklenke oprati, osušiti i sterilizirati u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva 10 minuta zajedno s poklopcima.
- Gotovi vrući džem sipati u staklenke i dobro ohladiti.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/dzem-od-jagoda/
3.5.3251