Kolač od trešanja
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Ukusni kolač od trešanja spada među najpopularnije slastice u ovo doba godine, a ovaj puta donosimo jednu zanimljivu varijantu napravljenu po tradicionalnoj recepturi.
Autor:
Serves: 10-12
Sastojci
  • 6 jaja
  • 400 grama maslaca
  • 400 grama šećera
  • 500 grama brašna
  • 1 vrećica praska za pecivo
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • 1300 grama trešanja
Za posipanje:
  • šećer u prahu
Upute
  1. Trešnje oprati te očistiti od peteljki i koštica.
  2. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
  3. Žumanjcima dodati šećer i vanilin šećer te izmiješati u svijetlu pjenastu smjesu.
  4. Na štednjaku otopiti maslac, i ohlađenog uliti u smjesu.
  5. Dobro izmiješati.
  6. Dodati brašno sa praškom za pecivo i miksati da se svi sastojci povežu.
  7. Umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg.
  8. Dodavati po 3 žlice snijega od bjelanjaka u smjesu da se dobro izjednači.
  9. Na kraju ubaciti očišćene trešnje i ručno ih izmiješati u smjesu.
  10. Pleh za pečenje pomastiti i pobrašniti, te prebaciti kolač u njega.
  11. Peče se 45 minuta na 190 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici.
  12. Topli kolač posuti šećerom u prahu i servirati.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/kolac-od-tresanja/