Domaća pizza
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Ako napravite pizzu po našem današnjem receptu možete biti sigurni da ćete uživati u ovom omiljenom jelu, kao i svi kojima ćete je pripremiti.
Autor:
Serves: 2
Sastojci
  • 350 grama glatkog brašna
  • 20 grama suhog kvasca
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 3 žlice tople vode (za kvasac)
  • 200 ml tople vode (za tijesto)
  • 5 grama šećera
  • 5 grama soli
  • 200 ml paradajz sosa
  • 300 grama šunke
  • 200 grama mozzarelle
  • 140 grama šampinjona
  • sušeni origano
  • sušeni bosiljak
  • 80 grama zelene paprike
  • 60 grama žute paprike
  • 80 grama crvenog luka
Upute
  1. U posudu za miksanje staviti brašno.
  2. Posebno razmutiti suhi kvasac sa malo tople vode, šećera i soli.
  3. Razmućeno ubaciti u brašno i početi miješati štapovima za tijesto.
  4. Po malo dolijevati vodu da nastane glatko tijesto.
  5. Na kraju u tijesto dodati maslinovo ulje i miješati toliko dugo dok tijesto ne postane jednolično i glatko.
  6. Pokriti tijesto čistom krpom i pustiti da se diže sat i po vremena.
  7. Dok se tijesto diže očistiti i narezati šampinjone.
  8. Također narezati šunku na kvadratiće.
  9. Kad je prošlo sat i po vremena, istresti tijesto na podlogu i premijesiti ga.
  10. Od ove količine ispadne dvije porcije tijesta za veličinu protvana od 32 centimetra.
  11. Razvaljati tijesto u što pravilniji krug veličine 30cm.
  12. Razvaljano tijesto prebaciti na protvan i zadebljati rubove pizze.
  13. Na tijesto staviti paradajz sos, u koji se ubaci origano i bosiljak.
  14. Na sloj paradajza poslagati narezanu šunku.
  15. Mozzarellu ribati direktno na šunku i po potrebi rasporediti rukom po cijeloj pizzi.
  16. Preko mozzarelle posložiti narezane šampinjone.
  17. Na kraju staviti žutu i zelenu papriku, te luk.
  18. Pizza se peče u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 25 minuta.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/domaca-pizza/