Relativno jednostavan za izradu, kolač od jogurta brz je i ukusan desert kojeg ćete bez sumnje obožavati. Ovo je idealan recept za svaku prigodu kojeg možete napraviti kad god se zaželite nečeg ukusnog i slatkog.
Autor: Recepttura
Serves: 6-8
Sastojci
Tijesto:
150 grama margarina
100 grama šećera
4 žumanjka
50 ml ulja
300 grama brašna
1 prašak za pecivo
korica limuna
Nadjev:
800 ml jogurta
120 grama šećera
4 žlice brašna
4 vanilin šećera
4 bjelanjka
Ukrašavanje:
šećer u prahu za posipanje
Upute
Otopiti margarin na štednjaku i prebaciti u posudu za miksanje.
Dodati šećer i dobro izmiješati.
Ubaciti jedan po jedan žumanjak i nakon svakog izmiješati smjesu.
Dodati ulje. Izmiješati.
Brašno dodati u dva puta zajedno sa praškom za pecivo.
Kad smjesa postane jako gusta, miješati metlicom za tijesta ili ručno.
Na kraju ubaciti naribanu koricu limuna i izmiješati smjesu.
Tijesto podijeliti na dva dijela, malo veći dio bit će podloga za nadjev, a manji dio staviti u prozirnu foliju i zamrznuti ga.
Za nadjev izmiješati jogurt, šećer, vanilin šećer i brašno.
Posebno izraditi čvrsti snijeg od bjelanjaka. Dodati snijeg u smjesu jogurta i ručno ga izmiješati.
Pleh za pečenje namastiti i pobrašniti.
U njega staviti donji dio tijesta, preliti sa nadjevom.
Manji dio tijesta izvaditi iz zamrzivača, te naribati kao završni sloj na kolaču.
Peče se u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva 45 minuta. Po potrebi probati sa čačkalicom i produžiti pečenje ako je potrebno.
Na kraju sve posipati sa šećerom u prahu i poslužiti
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/kolac-od-jogurta/