Čudo od čokolade
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Čudo od čokolade moguće je napraviti brzo i lako, pa svakako preporučujemo da ga probate i počastite sebe i svoje najmilije.
Autor:
Serves: 6
Sastojci
Biskvit
  • 4 jaja
  • 100 grama šećera
  • 200 grama maslaca
  • 100 grama čokolade za kuhanje
  • 60 grama brašna
  • 1 prašak za pecivo
Krema
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 200 grama čokolade za kuhanje
  • 1 žlica šećera
Upute
  1. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
  2. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i staviti sa strane.
  3. Žumanjke mutiti pjenasto sa šećerom.
  4. Otopiti maslac i čokoladu.
  5. U smjesu žumanjaka i šećera dodati brašno, prašak za pecivo, te otopljeni maslac s čokoladom.
  6. Dobro izmiješati mikserom, te na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.
  7. Namastiti i pobrašniti protvan te u njega sipati smjesu za biskvit.
  8. Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180° stupnjeva 20 minuta.
  9. Izvaditi ga i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.
  10. Za kremu natrgati čokoladu u posudi za kuhanje, dodati slatko vrhnje i šećer.
  11. Zagrijavati do vrenja uz miješanje (čokolada se mora otopiti).
  12. Ohlađeni biskvit probosti vilicom na nekoliko mjesta.
  13. Toplu tekuću kremu preliti preko biskvita i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.
  14. Nakon toga staviti kolač na hlađenje u frižider preko noći da se krema stvrdne.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/cudo-od-cokolade/