Mak vanilice
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Mak vanilice imaju fino prhko tijesto, no mak im je dao jedinstven okus i neobičnu sivu boju. Slijepili smo ih marmeladom i ukrasili s tamnom i bijelom čokoladom.
Autor:
Serves: 12
Sastojci
  • 250 grama maslaca sobne temperature
  • 130 grama šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • aroma vanilije
  • 300 grama brašna
  • 200 grama mljevenog maka
  • 200 grama marmelade od marelica
  • 150 grama bijele čokolade
  • 150 grama tamne čokolade
  • 100 ml vrhnja za šlag
Upute
  1. Umutiti maslac sa šećerom u prahu u pjenastu smjesu.
  2. Dodati brašno, mak, vanilin šećer i aromu vanilije i sve ručno izmiješati.
  3. Razvaljati tijesto na 5 do 8 milimetara debljine i malim okruglim kalupom rezati krugove.
  4. Posudu za pečenje obložiti papirom za pečenje, stavljati izrezane krugove pazeći na razmak među njima.
  5. Peku se u zagrijanoj pećnici na 170° 10 minuta.
  6. Ohlađene mak vanilice spajati marmeladom od marelica (ili nekom drugom po vašem ukusu).
  7. Zagrijavati tamnu čokoladu i polovicu vrhnja za šlag u finu glazuru.
  8. Polovicu mak vanilica ukrasiti tamnom čokoladom uranjanjem do polovine u glazuru i ostaviti da se osuši.
  9. Zagrijavati bijelu čokoladu s vrhnjem za šlag i kad se otopila polovično maknuti sa strane i otopiti ostatak čokolade.
  10. Preostale mak vanilice ukrasiti glazurom od bijele čokolade.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/mak-vanilice/