Pjenasti kolač s višnjama
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Pjenasti kolač s višnjama ima biskvit koji je prozračan i mekan, višnje su istovremeno slatke i kiselkaste, a sve zajedno čini neodoljivu osvježavajuću kombinaciju za ljetne mjesece.
Autor:
Serves: 6
Sastojci
  • 5 jaja
  • 5 žlica šećera (75 grama)
  • 5 žlica mlijeka (75 ml)
  • 5 žlica brašna (50 grama)
  • 5 žlica ulja (75 grama)
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 500 grama očišćenih višanja
Ukrašavanje:
  • šećer u prahu
Upute
  1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
  2. Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg.
  3. Ubaciti šećer i vanilin šećer i sjediniti smjesu.
  4. Primiješati žumanjke i dobro izmiksati.
  5. Dodati ulje, kratko umutiti.
  6. Dodati mlijeko pa kratko umutiti.
  7. Na kraju ubaciti brašno i prašak za pecivo i dobro sjediniti smjesu.
  8. Namastiti i pobrašniti kalup za pečenje.
  9. U njega ubaciti smjesu za biskvit te poredati višnje.
  10. Kolač se peče u zagrijanoj pećnici na 200°C pola sata.
  11. Ispečeni kolač prohladiti, te posuti šećerom u prahu prije posluživanja.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/pjenasti-kolac-s-visnjama/