Slatki omlet od jabuka na seljački način
Autor: Recepttura
Serves: 2
- 5 jaja
- 100 ml slatkog vrhnja s 30% mliječne masti
- 5 manjih jabuka
- 25 grama šećera (2 žlice)
- 30 ml ulja
- Opranim jabukama oguliti koru.
- Razrezati ih po pola.
- Očistiti jabuke od koštica te narezati na tanke kriške.
- U posudi koja može ići u pećnicu (promjera 26 centimetara) zagrijati na vatri ulje te u nju dodati narezane jabuke i šećer.
- Uz polagano miješanje zagrijavati na niskoj temperaturi da se otopi šećer i jabuke postanu mekane.
- Razbiti jaja u drugoj posudi i zamutiti kajganu.
- Uliti slatko vrhnje i dobro sve sjediniti.
- Lagano uliti smjesu jaja i vrhnja po jabukama.
- Pustiti bez miješanja da se smjesa stvrdne.
- Dok se omlet lagano krčka, zagrijati pećnicu na 150 stupnjeva.
- Stvrdnutu smjesu prebaciti u pećnicu i peći 30 minuta.
- Poslužiti uz mlijeko ili kakao.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/slatki-omlet-od-jabuka-na-seljacki-nacin/
3.5.3251