Čokoladna torta
Autor: Recepttura
Serves: 4
- 10 jaja
- 200 grama šećera
- 200 grama omekšalog maslaca
- 200 grama otopljene čokolade za kuhanje
- 200 grama mljevenih oraha
- 100 grama čokolade za kuhanje
- 4 žlice ulja
- 4 žlice mlijeka
- 4 žlice šećera
- Razbiti jaja i odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
- Dodati šećer u posudu sa žumanjcima.
- Izmiksati šećer i žumanjke.
- Maslac razmekšati u mikrovalnoj pećnici.
- Dodati maslac u smjesu i dobro ga promiješati sa smjesom žumanjaka.
- Otopiti čokoladu za kuhanje i dodati u smjesu sa žumanjcima.
- Dobro izmiješati.
- Dodati mljevene orahe.
- Opet dobro izmiksati smjesu.
- Napraviti snijeg od bjelanjaka i sjediniti ručno miješajući sa smjesom žumanjaka.
- Kalup za pečenje namazati mašću i pobrašniti.
- Prebaciti smjesu u kalup.
- Peći u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva 45 minuta (provjeriti probadanjem sa čačkalicom da li je pečena).
- Kad je torta pečena, vruću je preokrenuti na podlogu i pustiti da se ohladi.
- Čokoladu za kuhanje staviti zagrijavati sa mlijekom, uljem i šečerom.
- Kad se čokolada otopi (ne smije prokuhati) zaliti preko torte.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/cokoladna-torta/
3.5.3251