Da bi piletina zasjala u punom sjaju potrebna je marinada koja će omekšati meso, pogotovo bijelo koje zna biti presuho ako se odgovarajuće ne pripremi. Sočni marinirani pileći ražnjići sa pireom od graška kombinacija je kojoj nećete odoljeti.
Autor: Recepttura
Serves: 2
Sastojci
pileće bijelo meso
dimljeni špek
luk
paprika
Marinada:
luk
1 žličica senfa
suncokretovo ulje
bijelo vino
sol
origano
papar
Pire od graška:
grašak
vrhnje za kuhanje
Upute
Napraviti marinadu najmanje 3 sata prije pečenja ražnjića i močiti u njoj meso.