Rolada od brokule sa šunkom i sirom
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Ova rolada pokazat će vam da i lagana jela mogu biti prava gozba za vaše nepce. Zalogaji se tope u ustima, a najbolje je od svega što ovo jelo možete napraviti vrlo brzo i jednostavno.
Autor:
Serves: 2
Sastojci
  • 450 grama brokule
  • 150 grama šunke
  • 150 grama sira (gauda ili neki sličan)
  • 1 dl ulja
  • 150 grama brašna
Upute
  1. U posudu staviti kuhati vodu da zakuha.
  2. Kad voda zakuha, dodati malo soli te u vodi kuhati brokulu 10-ak minuta.
  3. Kuhanu brokulu procijediti i zgnječiti.
  4. U posebnu posudu staviti ulje i zagrijati ga.
  5. Dodati brašno u zagrijano ulje i miješati cijelo vrijeme da se dobije gušća zaprška.
  6. Maknuti posudu sa zaprškom sa strane i u nju dodavati zgnječenu brokulu.
  7. Vratiti posudu na vatru i miješati da se brokula i zaprška prožmu (zaprška se ne smije vidjeti u smjesi).
  8. Ostaviti smjesu 20-ak minuta da se prohladi.
  9. Izrezati papir za pečenje veličine podloge.
  10. Istresti brokulu na papir, te je zagladiti u obliku četverokuta u tankom sloju.
  11. Na brokulu staviti sloj šunke, a na šunku sir.
  12. Zarolati papir u oblik rolade.
  13. Roladu sa papirom prebaciti u modlu za pečenje.
  14. Rolada se peče u zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva 20 minuta.
  15. Pečenu roladu izvaditi iz modle na dasku da se prohladi zajedno s papirom za pečenje.
  16. Toplu roladu narezati i odmah uživati u prekrasnim okusima, a može se jesti i hladna.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/rolada-od-brokule-sa-sunkom-i-sirom/