Pileća prsa u vreći
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Pilećim prsima dodali smo gljive, bijelo vino i batat, a u vreći stavljenoj u pećnicu svi ovi okusi međusobno su se proželi i stvorili efektnu poslasticu.
Autor:
Serves: 4
Sastojci
  • 400 grama pilećeg bijelog mesa
  • 300 grama šampinjona
  • 600 grama batata
  • 80 grama maslaca
  • 2 deci bijelog vina
  • papar
  • sol
  • ružmarin i peršin
Upute
  1. Narezati bijelo pileće meso na kocke, veličine zalogaja.
  2. Narezano meso prebaciti u veću posudu.
  3. Šampinjone očistiti, stapke ubaciti u meso, a klobucima skinuti koru.
  4. Veće gljive narežite na pola, manje ostavite cijele.
  5. Prebacite ih u posudu s mesom i promiješajte ih.
  6. Oguliti batat i oprati.
  7. Narezati ga na komade i staviti u posudu s mesom i gljivama.
  8. Dobro promiješati smjesu.
  9. Posoliti, popapriti smjesu prema ukusu.
  10. Dodati začine i doliti vino.
  11. Maslac narezati na kockice ili listiće i ubaciti u smjesu.
Izrada vreće od aluminijske folije:
  1. Raširiti aluminijsku foliju dužine oko 1 metar i vratiti nazad tako da se dobije dupli sloj dužine oko 1 metra.
  2. Otkinuti foliju i presaviti je tako da jedan kraj ostane duži.
  3. Sa obe strane napraviti dupli rub širine minimalno 5 milimetara: presavinuti rub jednom i dobro zagladiti, te još jednom isto presavinuti i zagladiti.
  4. Tako se dobije vreća sa jednim otvorom.
  5. Kroz otvor stavljati smjesu u vreću (količina ovisi o veličini vreće), otvor mora ostati prazan da se može zatvoriti.
  6. Da bi se zatvorio otvor, rolati foliju više puta da se otvor zatvori.
  7. Prebaciti vreću na posudu za pečenje.
  8. Napraviti toliko vreća da se potroši sva smjesa.
  9. Peče se u zagrijanoj rerni na 220 stupnjeva 35 minuta.
Serviranje:
  1. Na stolu pred ukućanima rastrgati vreću da miomirisi ispune cijeli stol!!!!
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/pileca-prsa-u-vreci/