Sultanova slatka sarma
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Po originalnom receptu ovo je rolada koja se sastoji od slojeva kokosa, kakaa i šlaga. Mi smo je pak napravili u obliku klasičnog kolača i dobili brz ljetni desert.
Autor:
Serves: 6
Sastojci
Za puding:
  • 1 litra mlijeka
  • 2 žlice kakaa
  • 2,5 male šalice gustina
  • 1 čaša šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 50 grama margarina
Krema:
  • 1 čaša mlijeka
  • 1 šlag krema za kolače
Podloga:
  • kokos (oko 100 g)
Upute
Izrada pudinga:
  1. U posudu na štednjaku sipati oko 7,5 dcl mlijeka.
  2. U preostalom mlijeku otopiti kakao, te dodati polako u više puta gustin. Svaki put dobro izmiješati.
  3. Kad mlijeko zakipi, maknuti sa štednjaka te u laganom mlazu dodati smjesu kakaa i gustina uz stalno miješanje.
  4. U dobro izmiješani puding dodati šećere i opet izmiješati.
  5. Vratiti posudu na štednjak da se smjesa zgusne.
  6. U zgusnuti provreli puding dodati margarin u listićima da se što prije otopi te dobro sve izmiješati.
  7. Dno dugačke široke posude posipati u debelom sloju s kokosom.
  8. Izliti puding na kokos i izravnati ga do rubova.
  9. Puding staviti u frižider na hlađenje sat vremena.
Izrada kreme:
  1. U posudu za miksanje staviti mlijeko, dodati prašak za šlag kremu za kolače.
  2. Smiksati kremu.
Slaganje kolača:
  1. Krema se stavlja na puding te ponovo sve ide u frižider na hlađenje sat vremena.
Posluživanje kolača:
  1. Narezati trakice pudinga širine oko 2,5 cm i zarolati pri postavljanju na tanjur ili narezati dva jednaka dijela pa jedan preklopiti drugim tako da šlag krema za kolače bude u sredini.
Recipe by Recepttura at https://recepttura.com/sultanova-slatka-sarma/