Kokos kiflice
Print Recipe

Kokos kiflice

Ove kokos kiflice napravit ćete za manje od sat vremena posla (plus vrijeme potrebno da tijesto odstoji u frižideru), a rezultat će biti vrhunski.
Prep Time45 mins
Cook Time12 mins
Total Time57 mins
Course: slastica
Cuisine: domaća
Servings: 6 osoba
Author: Recepttura

Ingredients

  • 350 g glatkog brašna
  • 100 g kokosovog brašna
  • 100 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 jaja
  • 250 g maslaca ili margarina

Za posipanje

  • 70 g šećera u prahu

Instructions

  • U veću posudu za miješanje staviti brašno.
  • Ubaciti kokosovo brašno, šećer i prašak za pecivo.
  • Jaja umutiti kratko u maloj posudi pa dodati smjesi.
  • Maslac (ili margarin) narezati na listiće te ubaciti u posudu.
  • Ručno sve dobro izmiješati u homogenu smjesu.
  • Tijesto prekriti folijom i ostaviti ga da odmori u frižideru sat vremena.
  • Nakon toga kratko premijesiti tijesto na podlozi, uzeti mali dio tijesta i dlanovima i na podlozi ga izdužiti u valjak na maksimalno 1 centimetar debljine.
  • Rezati ga na 6 centimetara dužine, svaki odrezani dio savinuti u kiflicu i staviti u protvan prekriven papirom za pečenje.
  • Kiflice se peku u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 12 minuta.
  • Vruće kiflice uvaljati u šećer u prahu, ohladiti i čuvati u limenoj kutiji.