Go Back

Čudo od jednog jajeta

Kad trebate neki brz, jednostavan i jeftin kolač, čudo od jednog jajeta provjeren je i jako ukusan izbor.
Prep Time15 minutes
Cook Time25 minutes
Total Time40 minutes
Course: kolač, slastica
Cuisine: domaća
Keyword: čudo od jednog jajeta, jednostavan kolač, jeftin kolač, kolač, recept
Servings: 8 osoba

Ingredients

Biskvit:

  • 1 jaje
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 ml ulja
  • 200 ml mlijeka
  • 100 g glatkog brašna
  • 100 g mljevenih oraha
  • 1 prašak za pecivo

Krema:

  • 700 ml mlijeka
  • 2 praška za puding s okusom vanilije
  • 150 g šećera
  • 150 g margarina

Za ukrašavanje:

  • mljeveni orasi

Instructions

  • U posudi za miksanje razbiti jaje, dodati šećer i vanilin šećer te mikserom pjenasto umutiti.
  • Uliti ulje i kratko promiješati.
  • Zatim uliti mlijeko te također kratko promiješati.
  • Spojiti brašno, mljevene orahe i prašak za pecivo te ih postepeno dodati u smjesu.
  • Miješati lagano da se smjesa izjednači.
  • Protvan dimenzija 33x19 centimetara namastiti i pobrašniti.
  • Prebaciti u njega smjesu za biskvit.
  • Biskvit peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzijusa 20 minuta.
  • Pečeni biskvit izvaditi iz pećnice i pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.
  • Za kremu prašak za puding spojiti sa šećerom i kratko promiješati.
  • Od ukupne količine mlijeka odvojiti 12 žlica, te miješati smjesu za puding da ne bude grudica.
  • Ostatak mlijeka staviti kuhati.
  • Kad mlijeko provrije, maknuti ga s vatre i u njega sipati smjesu za puding.
  • Vratiti na vatru uz stalno miješanje.
  • Paziti da ne nastanu grudice.
  • Puding kuhati dvije minute da postane gust, pa ga mičemo s vatre.
  • U još vrući puding ubaciti na manje komade narezan margarin i cijelu smjesu dobro izmiješati da se margarin otopi.
  • Još vruću kremu izliti po ohlađenom biskvitu i dobro je izravnati.
  • Nakon par minuta posuti kolač s mljevenim orasima i dobro ohladiti prije posluživanja (najbolje preko noći).

Video