Jabuke oguliti i naribati na veći ribež.
U posudi pomiješati naribane jabuke, šećer i cimet i ostaviti sa strane.
U veću posudu za miješanje sipati griz, dodati brašno, šećer te prašak za pecivo i vanilin šećer.
Sve dobro izmiješati pjenjačom.
Protvan veličine 33x19 centimetara namastiti s maslacem ili margarinom.
Izvagati trećinu suhe smjese (smjese griza, brašna i šećera) te je ravnomjerno rasporediti na dno protvana.
Protresti da se smjesa rasporedi, te zagladiti žlicom.
Izvagati polovicu nadjeva od jabuka te ga rasporediti preko prvog suhog sloja u protvanu.
Žlicom po cijelom protvanu rasporediti sok od jabuka.
Ponovo izvagati istu količinu suhe smjese, te je rasporediti po jabukama.
Ostatak jabuka rasporediti u protvanu kao četvrti sloj.
Opet žlicom rasporediti sok od jabuka po cijelom protvanu.
Na kraju preko jabuka rasporediti ostatak suhe smjese i dobro je poravnati.
Maslac narezati na tanke listove te ih rasporediti po vrhu.
Kolač se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 45 minuta.
Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu prije rezanja i posluživanja.