Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Print Recipe
Tikvice iz pećnice
Ovako napravljene tikvice iz pećnice zapečene sa sirom i vrhnjem daju vrhunsku kombinaciju okusa.
Prep Time
15
minutes
mins
Cook Time
45
minutes
mins
Total Time
1
hour
hr
Course:
ručak
Cuisine:
domaća, Italian, zdrava hrana
Keyword:
ljetni ručak, paradajz, sir, tikvice, tikvice iz pećnice, vrhnje
Servings:
4
osobe
Ingredients
2
veće tikvice ili 3 manje
3-4
paradajza
sol
1
žlica
mješavine začina
ružmarin, bosiljak, origano, majčina dušica
250
g
kiselog vrhnja
30
g
svježeg peršina
250
g
sira ementalera ili nekog sličnog
ulje za namašćivanje posude za pečenje
Instructions
Tikvice oprati, odrezati im rubove pa ih narezati na oko 6 milimetara debljine.
Maknuti ih sa strane.
Oprati paradajz, pa ga narezati na debljinu oko 5 milimetara.
U posudu za pečenje veličine 18x31 centimetra sipati malo ulja te ga razmazati kistom po dnu i po rubovima.
Zatim naizmjenice slagati jedan komad tikvice pa jedan komad paradajza i tako sve do kraja reda.
Ako ostane slobodnog prostora također ga popunite paradajzom i tikvicama, samo ih okrenite okomito. (slaganje pogledati u videu).
Tikvice i paradajz dobro posoliti, te obilato posuti mješavinom začina.
Posudu za pečenje staviti sa strane.
Oprati peršin, te ga sitno narezati.
Narezani peršin sipati u kiselo vrhnje i dobro promiješati.
Žličicom nanijeti kiselo vrhnje preko tikvica i paradajza.
Zatim naribati sir ementaler (ili neki slični) te ga rasporediti preko kiselog vrhnja.
Tikvice se peku u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 45 minuta, te se služe dok su vruće.
Video