U posudu za miksanje razbiti cijela jaja te dodati šećer.

Sve miksati da smjesa postane pjenasta.

Zatim u smjesu uliti toplu vodu i kratko promiješati.

U posudi pomiješati glatko brašno sa kakaom i praškom za pecivo.

Ubaciti smjesu brašna u više puta u tekuću smjesu i svaki put promiješati.

Pripremiti i protvan za pečenje dimenzija 35x24 centimetra i dno mu obložiti papirom za pečenje, a stijenke namazati uljem.

Sipati u protvan smjesu za tamni biskvit, udariti par puta o tvrdu podlohu i peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.

Po potrebi probati čačkalicom da li je biskvit pečen.

Prohlađeni biskvit maknuti iz protvana zajedno s papirom za pečenje.

Zatim treba izraditi drugi, svijetli biskvit.

U bjelanjke dodati šećer pa ih izmiksati u čvrsti snijeg.

Ubaciti mljevene orahe i brašno te ih ručno pjenjačom sjediniti s bjelanjcima.

Na dno istog protvana (35x24 cm) opet staviti papir za pečenje, a stijenke namazati uljem.

Sipati svijetli biskvit i poravnati ga.

Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.

Pečeni biskvit izvaditi iz protvana zajedno s papirom za pečenje i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.

Dok se biskviti hlade, krenuti u izradu kreme.

U posudu staviti žumanjke i dodati šećer.

Sve pjenasto umutiti, a onda prebaciti smjesu u posudu za kuhanje na pari.

Na pari kuhati 20ak minuta uz stalno miješanje.

Nakon toga staviti sa strane da se ohladi na sobnu temperaturu.

Zatim treba napraviti dio kreme od pudinga.

Pomiješati prašak za puding od vanilije sa šećerom i vanilin šećerom.

Od hladnog mlijeka u smjesu uzeti 10 žlica i pomiješati da nema grudica.

Ostatak mlijeka staviti kuhati pa kad mlijeko zakipi maknuti ga sa strane.

Uliti smjesu pudinga u mlijeko, vratiti na vatru i kuhati dvije minute da se smjesa zgusne.

Vruću kremu pokriti prozirnom folijom i pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.

U posudi za miksanje pjenasto izraditi maslac sobne temperature.

Zatim u njega po malo dodavati ohlađene žumanjke te nakon svakog dodavanja dobro izmiksati s mikserom.

Na kraju, na isti način dodavati i ohlađeni puding i dobro izmiksati u jedinstvenu kremu.

Zatim vrlo oprezno sa tamnog biskvita skinuti papir za pečenje te biskvit spustiti u protvan.

Biskvit natopiti mlijekom sa žlicom i svuda ga ravnomjerno nanijeti.

Na tamni biskvit nanijeti kremu u jednom sloju i dobro je zagladiti.

Skinuti papir za pečenje sa svijetlog biskvita te ga nježno položiti preko kreme.

Prstima lagano pritisnuti da se biskvit spoji sa kremom.

Na štednjaku u posudu sipati mlijeko i ulje te dodati natrganu čokoladu.

Otopiti čokoladu uz stalno miješanje, te je ravnomjerno rasporediti po vrhu kolača.

Kolač ostaviti u frižideru preko noći da se dobro ohladi prije rezanja.