Zobena kaša s voćem
Lagana, ali okusom bogata zobena kaša koju sam spremila u dvije varijante s bananama i kivijem.
Servings: 2 osobe
Ingredients
- 60 g zobenih pahuljica
- 300 ml mlijeka
- 30 g meda
- 10 komada mljevenih badema
- 1 banana
- 2 kivija
- 2 žličice zgušnjivača
Instructions
- U posudu na štednjaku sipati mlijeko i pustiti da zakipi.
- Zatim unutra stavljamo zobene pahuljice, i uz miješanje na laganoj vatri kuhati oko 5 minuta, pa maknuti sa strane.
- Zatim dodati med i mljevene bademe i opet sve promiješati.
- Bananu oguliti i narezati na kolutiće.
- Kivi također očistiti i narezati na kolutiće.
- Smjesu zobenih pahuljica i mlijeka dobro usitniti štapnim mikserom ili blenderom, pa podijeliti na dva jednaka dijela.
- Bananu usitniti štapnim mikserom te dodati jednu polovicu smjese zobenih pahuljica.
- Sve opet izraditi štapnim mikserom da se sastojci prožmu.
- Za osobe koje pate od disfagije u smjesu dodati 1 žličicu zgušnjivača i žustro ručno izmiješati te ostaviti jednu minutu prije ukrašavanja i posluživanja.
- Kivi usitniti štapnim mikserom te mu dodati drugu polovicu smjese zobenih pahuljica.
- Smjesu izraditi ponovo sa štapnim mikserom.
- Za osobe koje pate od disfagije dodati 1 žličicu zgušnjivača i žustro ručno izmiješati te ostaviti jednu minutu prije ukrašavanja i posluživanja.
