Prvo treba izraditi nadjev.

Jabuke oguliti, očistiti i naribati na veći ribež.

Prebaciti ih u posudu na štednjaku, dodati šećer i cimet, pa dinstati 15-ak minuta.

Tijekom dinstanja kad jabuke puste sok dodati i griz da upije tekućinu.

Kad je nadjev gotov, ostaviti sa strane da se hladi.

U posudi za miksanje razbiti cijela jaja, dodati šećer i miksati da smjesa bude pjenasta.

Zatim uliti ulje i kratko miksati, kao i mlijeko.

Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo te sve završno dobro izmiksati da se sastojci spoje.

Protvan veličine 33x19 centimetara namastiti i pobrašniti.

Smjesu za biskvit podijeliti na 2 jednaka dijela.

Sipati polovicu smjese u protvan.

Peći je u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.

Nakon toga izvaditi iz pećnice i poslagati dinstane jabuke te ih zagladiti.

Preliti s ostatkom smjese za biskvit i staviti peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva dodatnih 35 minuta.

Ohlađeni kolač posuti sa šećerom u prahu i uživati.