Go Back
Granićev kolač sa sirom recept
Print Recipe

Granićev kolač sa sirom

Ako volite klasične domaće kolače punog okusa, a koji nisu pretjerano zahtjevni, Granićev kolač nešto je što svakako morate probati.
Prep Time20 minutes
Cook Time45 minutes
Total Time1 hour 5 minutes
Course: desert, doručak, kolač, slastica, večera
Cuisine: domaća
Keyword: biskvit, granićev kolač, kolač, kolač od sira, kolač sa sirom, nadjev, nadjev sa sirom
Servings: 8 osoba

Ingredients

Biskvit:

  • 2 jaja
  • 180 g šećera
  • 180 ml ulja
  • 180 ml mlijeka
  • 240 g oštrog brašna
  • 5 g praška za pecivo

Nadjev:

  • 500 g svježeg sira
  • 1 kiselo vrhnje 180 g
  • 180 g šećera
  • 3 jaja
  • 1 vanilin šećer
  • korica od 1 limuna
  • 2 žlice glatkog brašna

Ostalo:

  • šećer u prahu za posipanje

Instructions

  • U posudu za miksanje razbiti jaja, te dodati šećer, ulje i mlijeko.
  • Ubaciti prašak za pecivo u brašno, promiješati te također sipati u veliku posudu.
  • Sve dobro izraditi mikserom.
  • Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela.
  • Protvan dimenzija 19x33 centimetra namastiti i pobrašniti.
  • Jednu polovinu smjese istresti i rasporediti u protvanu.
  • Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta.
  • Za nadjev u posudu ubaciti svježi sir, kiselo vrhnje, šećer, jaja, vanilin šećer, koricu limuna i brašno i sve izraditi mikserom.
  • Nakon 15 minuta biskvit izvaditi iz pećnice i na njega ravnomjerno rasporediti pripremljeni nadjev.
  • Odmah preliti i rasporediti preostalu smjesu za biskvit.
  • Sve zajedno vratiti u pećnicu još 30 minuta na 180 stupnjeva.
  • Pečeni kolač ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga staviti u hladnjak minimalno 4 sata, najbolje preko noći.
  • Prije rezanja kolač posipati šećerom u prahu.

Video