Go Back
Čokoladna fantazija
Print Recipe
5 from 1 vote

Čokoladna fantazija - Crnac bez jaja

Ova čokoladna fantazija (poznata i kao Crnac bez jaja) iznimno je sočna, a najbolja je kada odstoji dan ili dva, jer se tada svi okusi u potpunosti međusobno prožmu.
Prep Time10 minutes
Cook Time35 minutes
Total Time45 minutes
Course: kolač, slastica
Keyword: čokolada, čokoladna fantazija, čokoladni kolač, crnac bez jaja, kolač od čokolade, kolač s čokoladom
Servings: 6 osoba
Author: Recepttura

Ingredients

Biskvit

  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g šećera
  • 20 g kakaa
  • 400 ml jogurta
  • 100 ml ulja

Preljev:

  • 80 ml mlijeka
  • 100 g maslaca
  • 120 g šećera
  • 100 g čokolade za kuhanje

Instructions

  • U posudu za miksanje ubaciti brašno, prašak za pecivo, šećer i kakao.
  • Ručno izmiješati smjesu da se što bolje sastojci prožmu.
  • Sipati polovicu količine jogurta, te nastaviti miješati uz pomoć miksera.
  • Dodati i drugi dio jogurta, te sve izmiksati.
  • Za kraj u smjesu uliti ulje i sjediniti ga u potpunosti.
  • Uzeti četverokutastu posudu za pečenje dimenzija 24x24 centimetra ili okrugli kalup za torte veličine 26 centimetara te ga namastiti i pobrašniti.
  • Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva 30 minuta.
  • Kad je biskvit pečen, izvaditi ga iz pećnice i ostaviti da se ohladi 10-ak minuta.
  • Dok se biskvit hladi, treba napraviti preljev.
  • U posudi na štednjaku sipati mlijeko, dodati maslac, šećer i natrganu čokoladu.
  • Zagrijavati na vatri uz stalno miješanje da se sastojci otope.
  • Kad se sve otopilo i dobro proželo miješati i kuhati na laganoj vatri da smjesa postane gusta.
  • Topli kolač u posudi narezati na komade otprilike 5x2 centimetra.
  • Zaliti kolač vrućim preljevom, te ga prvo ohladiti na sobnu temperaturu, a zatim staviti u frižider na minimalno 4 sata, najbolje preko noći.

Video