Slani štapići sa sirom
Ovi slani štapići sa sirom odlični su za iznenadne goste, ali i kad želite grickati nešto fino uz omiljeni film ili seriju.
Servings: 6 osoba
Ingredients
- 400 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 250 g margarina ili maslaca
- 250 g svježeg kravljeg sira (manje zrnatog)
- 1 žličica soli
Za premazivanje
- 1 jaje
Za posipavanje
- 3 žlice sjemenki sezama
Instructions
- U veću posudu sipati brašno i dodati prašak za pecivo.
- Kratko ih promiješati rukom.
- Nožićem narezati margarin te ubaciti u brašno.
- Rukama zamijesiti mrvičasto tijesto.
- Zatim u tijesto dodati svježi kravlji sir i sol.
- Rukama zamijesiti glatko tijesto.
- Tijesto prebaciti na pobrašnjenu površinu i još ga doraditi.
- Uzeti plastičnu vrećicu ili prozirnu prianjajuću foliju te umotati tijesto.
- Ostaviti tijesto da odmara u frižideru sat vremena.
- Nakon sat vremena pobrašniti podlogu te na njoj razvaljati tijesto na debljinu od oko 5 milimetara.
- Paziti da razvaljano tijesto ima što pravilniji pravokutni oblik, kao i da se s vremena na vrijeme podloga pobrašni da se tijesto ne zalijepi za podlogu.
- Razvaljano tijesto rezati na trakice širine oko 1,5 centimetara te nakon toga po sredini da dužina štapića bude oko 20 centimetara.
- Nakon toga svaki štapić zarolati s jednog kraja na drugi da postane spiralan.
- Svaki zarolani štapić staviti na protvan obložen papirom za pečenje.
- U posebnoj posudi razbiti jaje i dobro ga umutiti u kajganu.
- Četkicom premazati štapiće u protvanu.
- Zatim ih posipati sa sezamom.
- Peku se u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.
