U veću posudu sipati brašno.

Dodati prašak za pecivo i sol i kratko promiješati.

Zatim uliti jogurt, mlijeko, ulje i bjelanjak.

Sve miješati kuhačom da se sastojci povežu.

Ručno zamijesiti tijesto i nakon toga ga istresti na pobrašnjenu radnu površinu.

Pobrašniti tijesto i s gornje strane te ga razvaljati u što pravilniji krug.

Narezati tijesto na 16 podjednakih komada.

Na svaki komad tijesta, na njegovom širem dijelu, staviti malo šunke i malo sira, te motati u kiflicu.

Zarolane kiflice stavljati u protvan obložen papirom za pečenje.

Žumanjak malo istući s vilicom, te s njime premazati svaku kiflicu.

Po svakoj kiflici posuti sezam.

Kiflice se peku u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta.