Jabuke oguliti i naribati na veći ribež.

U posudi pomiješati naribane jabuke, šećer i cimet i ostaviti sa strane.

U veću posudu za miješanje sipati griz, dodati brašno, šećer te prašak za pecivo i vanilin šećer.

Sve dobro izmiješati pjenjačom.

Protvan veličine 33x19 centimetara namastiti s maslacem ili margarinom.

Izvagati trećinu suhe smjese (smjese griza, brašna i šećera) te je ravnomjerno rasporediti na dno protvana.

Protresti da se smjesa rasporedi, te zagladiti žlicom.

Izvagati polovicu nadjeva od jabuka te ga rasporediti preko prvog suhog sloja u protvanu.

Žlicom po cijelom protvanu rasporediti sok od jabuka.

Ponovo izvagati istu količinu suhe smjese, te je rasporediti po jabukama.

Ostatak jabuka rasporediti u protvanu kao četvrti sloj.

Opet žlicom rasporediti sok od jabuka po cijelom protvanu.

Na kraju preko jabuka rasporediti ostatak suhe smjese i dobro je poravnati.

Maslac narezati na tanke listove te ih rasporediti po vrhu.

Kolač se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 45 minuta.

Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu prije rezanja i posluživanja.