Go Back

Švedski punč

Švedski punč jednostavan je za izradu i vrlo aromatičan, te će vas odlično zagrijati u zimskim mjesecima.
Prep Time15 mins
Cook Time3 mins
Total Time18 mins
Course: piće
Cuisine: švedska
Keyword: cachaça pitu, Darjeeling, švedski punč, Svensk Punsch
Servings: 4 osobe

Ingredients

  • 1 limun
  • 5 g mljevenog kardamoma
  • 3 komada klinčića
  • 230 ml cachaça pitu piće od šećerne trske poznato i kao brazilski rum
  • 2 g ili 1 vrećica čaja Darjeeling ili sličnog crnog čaja
  • 120 ml vruće vode
  • 150 g šećera
  • gaza

Instructions

  • Limun narezati na tanke ploške i izvaditi sjemenke.
  • Staviti cijele kriške u staklenu posudu koja se zatvara s klinčićem i mljevenim kardamomom te dodati cachaçu.
  • Zatvoriti staklenku i promućkati.
  • Ostaviti smjesu da odstoji jedan dan na hladnom mjestu daleko od izravne sunčeve svjetlosti (u frižideru).
  • Sutradan u vruću vodu ubaciti čaj te pustiti 5 do 7 minuta.
  • U vrući čaj dodati šećer i miješati dugo da se šećer otopi.
  • Pustiti da se dobiveni sirup ohladi.
  • Izvaditi smjesu iz frižidera te je procijediti kroz cjedilo obloženo gazom.
  • Pomiješati procijeđenu smjesu s čajnim sirupom.
  • Ostaviti punch da odmara preko noći.
  • Čuvati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku do 5 mjeseci.