Go Back

Ferrero Rocher kuglice

Domaće Ferrero Rocher kuglice su zaista jako fine - u najmanju ruku jednako kao i kupovne, a možda čak i bolje.
Prep Time2 hrs
Cook Time10 mins
Total Time2 hrs 10 mins
Course: desert, kolač, kolačić, slastica
Cuisine: domaća
Keyword: božićni kolačići, Ferero Rocher, Ferrero Rocher, Ferrero Rocher kuglice, oblatne, okrugle oblatne
Servings: 12 osoba

Ingredients

  • okrugle oblatne zovu ih još oblatne za vafel kuglice, te oblatne za Rafaelo i Ferrero kuglice
  • 200 g napolitanki s kremom od lješnjaka
  • 150 g prepečenih narezanih lješnjaka
  • 200 g nutelle ili neke druge kreme od lješnjaka
  • 150 g margarina ili maslaca sobne temperature

Glazura:

  • 300 g čokolade za kuhanje
  • 8 žlica mlijeka
  • 8 žlica ulja

Uvaljavanje:

  • 200 g prepečenih narezanih lješnjaka

Instructions

  • U blenderu natrgati napolitanke s kremom od lješnjaka te ih samljeti.
  • Prebaciti ih u veću posudu u kojoj će se zamijesiti smjesa.
  • Dodati prepečene narezane lješnjake i kratko izmiješati.
  • Uliti Nutellu, dodati narezani margarin ili maslac i sve umiješati u jednoličnu smjesu prvo s kuhačom, a nakon toga i ručno.
  • Smjesu ostaviti sa strane i pripremiti oblatne.
  • Oblatne prvo narezati na redove, a nakon toga na pojedinačne komade.
  • S malom žličicom napuniti jednu polovicu okrugle oblatne, zatim napuniti drugu i međusobno ih slijepiti.
  • Potrošiti cijelu smjesu nadjeva, pa staviti kuglice da se hlade u frižider sat vremena.
  • Malim nožićem obrubiti i maknuti višak oblatne da se dobije forma kuglice.
  • Na pari otopiti čokoladu s mlijekom i uljem da se dobije glazura.
  • Da bi glazura duže ostala topla, ostaviti je nad posudom s proključalom vodom.
  • Kuglice nabosti na čačkalicu pa ih onda umočiti u otopljenu čokoladu.
  • Malo protresti svaku kuglicu da se makne višak čokolade, a nakon toga uvaljati u prepečene narezane lješnjake.
  • Ove kuglice su bolje kad odstoje koji dan prije konzumacije.