Go Back

Salama od čokolade

Odlična salama od čokolade gotova je za samo pola sata, a savršena je za Uskrs, Božić ili bilo koji drugi praznik ili proslavu.
Prep Time25 mins
Cook Time5 mins
Total Time30 mins
Course: desert, kolač, kolačić, slastica
Cuisine: domaća
Keyword: čokolada, salama, salama od čokolade, salama od čokolade i keksa, salama od keksa i čokolade
Servings: 8 osoba

Ingredients

  • 125 g tamne čokolade
  • 125 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 2 žlice kakaa
  • ribana korica i cijeđeni sok od 1 naranče
  • 250 g keksa s maslacem

Za ukrašavanje:

  • šećer u prahu

Instructions

  • Kekse izrezati nožem ili izlomiti na manje komadiće i staviti ih u zdjelu.
  • Dodati u posudu kakao i šećer u prahu pa sve dobro izmiješati.
  • Na pari otopiti maslac i grubo narezanu čokoladu.
  • Naribati koricu od naranče te iscijediti sok.
  • Otopljenu smjesu čokolade i maslaca dodati keksima.
  • Uliti i sok od naranče, te ubaciti naribanu koricu naranče.
  • Sve dobro izmiješati, pokriti smjesu prozirnom folijom i ostaviti u frižideru oko sat vremena da se smjesa stegne.
  • Izvaditi smjesu iz frižidera pa je istresti na podlogu s papirom za pečenje.
  • Uz pomoć folije oblikovati salamu u oblik valjka.
  • Valjati po radnoj površini da se dobije što vjerniji oblik salame.
  • Zatvoriti rubove i vratite natrag u frižider na najmanje 6 sati, a najbolje preko noći.
  • Ohlađenu salamu izvaditi iz frižidera i maknuti papir za pečenje.
  • Na podlogu obilato sipati šećer u prahu te u njega sa svih strana uvaljati salamu.
  • Narezati je na kriške oko 6 milimetara debljine i uživati.