Jednostavni kolač sa šljivama
Jednostavni kolač sa šljivama je mekan, sočan i jako ukusan, a sav posao prije pečenja gotov je za samo dvadesetak minuta.
Prep Time20 minutes mins
Cook Time45 minutes mins
Total Time1 hour hr 5 minutes mins
Course: kolač, slastica
Cuisine: domaća
Keyword: kolač, kolač sa šljivama, recept, šljive
Servings: 8 osoba
- 5 jaja
- 250 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 ml jogurta
- 150 ml ulja
- 300 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kg šljiva
Razbiti jaja i odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Bjelanjcima dodati šećer i vanilin šećer i umutiti u čvrsti snijeg.
Zatim dodati jedan po jedan žumanjak i nakon svakoga kratko izmiksati.
Sipati ulje i jogurt pa opet kratko miksati.
Ubaciti brašno i prašak za pecivo te sve sjediniti ručno s pjenjačom.
Protvan dimenzija 33x19 cm namastiti i pobrašniti.
Izliti smjesu za biskvit u protvan.
Šljivama maknuti peteljke, oprati, obrisati ih te narezati na polovice da se maknu koštice.
Poredati šljive po vrhu smjese i lagano ih utisnuti prstom.
Kolač se peče u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 45 minuta.
Kad se ohladi na sobnu temperaturu posuti sa šećerom u prahu.