U veću posudu ubaciti brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, jaje i maslac narezan na kockice.
Ručno umijesiti prhko tijesto i ako se jako mrvi pod rukama dodati dvije do tri žlice hladne vode.
Izrađeno tijesto zamotati u prozirnu foliju, te staviti u frižider da odmori 45 minuta.
Za kremu u prašak za puding od vanilije staviti šećer i lagano promiješati.
Od hladnog mlijeka uzeti 12 žlica i pomiješati s praškom za puding i šećerom da ne bude grudica.
Ostatak mlijeka staviti na vatru da zakipi.
Maknuti mlijeko s vatre i u njega uz stalno miješanje sipati smjesu za puding.
Vratiti na vatru i uz miješanje kuhati 2 minute.
U vrući gotovi puding dodati mileram i sve dobro promiješati.
Na dno kalupa za torte promjera 26 centimetara staviti papir za pečenje, namastiti i pobrašniti.
Izvaditi tijesto iz frižidera i razvaljati ga na pobrašnjenoj podlozi za kalup veličine 26 centimetara, pazeći da tijesto ide i na stijenke kalupa.
Vrlo oprezno valjati tijesto jer lako puca.
Pomoću valjka oprezno prebaciti tijesto u kalup, ili ga rezati na trakice kojima oblagati unutrašnjost kalupa da cijeli kalup bude prekriven tijestom zajedno sa stijenkama kalupa.
Popraviti prstima tijesto gdje treba i nožićem odrezati višak tijesta koji viri vani.
Sipati vruću kremu u kalup.
Na kremu postaviti zaleđeno šumsko voće da se s njime prekrije cijela površina.
Torta se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 70 minuta.
Krema ispečene torte će se mrdati i tresti, ali to je potpuno normalno. Stvrdnut će se hladeći.
Tortu ohladiti u frižideru, a onda napraviti crveni preljev za torte prema uputama na pakiranju: za onaj koji sam ja koristila pomiješati prašak za preljev sa šećerom te staviti u hladnu vodu koja se zagrijava do vrenja na štednjaku.
Kada smjesa zakipi maknuti s vatre i pustiti da se počne hladiti i zgušnjavati.
Prohlađenu smjesu sipati na tortu, te opet staviti hladiti u frižider da se dobro ohladi.
Ohlađenu tortu ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.