• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Torte / Mileram torta

Mileram torta

22 studenoga, 2019 By Tanja 4 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Mileram torta recept

Ako bi nekome trebalo u najkraćim crtama opisati što je to mileram torta, najbolji opis definitivno bi bio neodoljiva kremasta fantazija. Ova izvrsna torta svojim fantastičnim okusom oduševit će sve ljubitelje kremastih slastica i finih slatkih zalogaja, a zašto jasno je svakome tko ju je probao.

Svojim izgledom i okusom pomalo podsjeća na cheesecake, ali je još ukusnija. Mileram koji se u njoj koristi je kremastije strukture, poput kiselog vrhnja, ali ipak nekako finijeg i blažeg okusa. Zato ako nemate mileram možete za izradu ove torte koristiti i kiselo vrhnje, iako je najbolja baš s originalnim sastojcima.

Mileram torta – kremasto savršenstvo sa šumskim voćem

Osim zanosne kreme, važan dio je prhko tijesto. Njime oblažemo kalup u koji sipamo kremu, te je dosta tanko u odnosu na cijelu tortu. Može vam se učiniti da mileram torta nakon pečenja malo previše “pleše” i pomiče se, no to je sasvim normalno. Potpuno će se stisnuti nakon što se dobro ohladi u frižideru i torta će se zatim rezati bez problema.

Na vrh sam posložila zamrznuto šumsko voće koje se izvrsno slaže s njezinim osnovnim okusom, a možete slobodno isprobati i neke svoje kombinacije sa svježim voćem. Sve sam zalila crvenim preljevom za torte i ukrasila tučenim vrhnjem. Sve u svemu, nešto tako fino kao mileram torta ne zaboravlja se lako. Možete je pripremiti bilo kada jer nije preteška za izradu, ali i za zahtjevnije prigode jer je zaista posebna i jako ukusna.

Sve detalje pogledajte u videoreceptu, kao i u kartici s receptom na dnu stranice:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako vam se sviđa ova torta, sigurna sam da ćete uživati i u fenomenalno ukusnom cheesecakeu, jednostavnoj i finoj banana split torti, odličnoj kivi torti bez pečenja, kao i  vrhunskoj torti od jagoda koju možete napraviti s drugim kombinacijama voća. Receptturinu playlistu s tortama i kolačima potražite na YouTubeu na OVOM linku.

Mileram torta sa šumskim voćem.
Na vrh mileram torte posložila sam zamrznuto šumsko voće koje se odlično slaže s finom kremom.
Mileram torta recipe card

Mileram torta

Mileram torta svojim fantastičnim okusom oduševit će sve ljubitelje kremastih slastica i finih slatkih zalogaja.
5 from 1 vote
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 25 mins
Kuhanje 1 hr 15 mins
Ukupno 1 hr 40 mins
Vrsta jela slastica
Porcije 10 osoba

Sastojci
  

Tijesto:

  • 250 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g šećera u prahu može i kristal šećer
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • 80 g maslaca
  • hladna voda po potrebi

Krema i preljev:

  • 500 ml mlijeka
  • 2 vrećice praška za puding od vanilije
  • 200 g šećera
  • 800 g milerama ili masnog kiselog vrhnja
  • 350 g zaleđenog šumskog voća
  • 1 crveni preljev za tortu
  • 2 žlice šećera
  • 200 ml vode

Ukrašavanje:

  • slatko vrhnje

Upute
 

  • U veću posudu ubaciti brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, jaje i maslac narezan na kockice.
  • Ručno umijesiti prhko tijesto i ako se jako mrvi pod rukama dodati dvije do tri žlice hladne vode.
  • Izrađeno tijesto zamotati u prozirnu foliju, te staviti u frižider da odmori 45 minuta.
  • Za kremu u prašak za puding od vanilije staviti šećer i lagano promiješati.
  • Od hladnog mlijeka uzeti 12 žlica i pomiješati s praškom za puding i šećerom da ne bude grudica.
  • Ostatak mlijeka staviti na vatru da zakipi.
  • Maknuti mlijeko s vatre i u njega uz stalno miješanje sipati smjesu za puding.
  • Vratiti na vatru i uz miješanje kuhati 2 minute.
  • U vrući gotovi puding dodati mileram i sve dobro promiješati.
  • Na dno kalupa za torte promjera 26 centimetara staviti papir za pečenje, namastiti i pobrašniti.
  • Izvaditi tijesto iz frižidera i razvaljati ga na pobrašnjenoj podlozi za kalup veličine 26 centimetara, pazeći da tijesto ide i na stijenke kalupa.
  • Vrlo oprezno valjati tijesto jer lako puca.
  • Pomoću valjka oprezno prebaciti tijesto u kalup, ili ga rezati na trakice kojima oblagati unutrašnjost kalupa da cijeli kalup bude prekriven tijestom zajedno sa stijenkama kalupa.
  • Popraviti prstima tijesto gdje treba i nožićem odrezati višak tijesta koji viri vani.
  • Sipati vruću kremu u kalup.
  • Na kremu postaviti zaleđeno šumsko voće da se s njime prekrije cijela površina.
  • Torta se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 70 minuta.
  • Krema ispečene torte će se mrdati i tresti, ali to je potpuno normalno. Stvrdnut će se hladeći.
  • Tortu ohladiti u frižideru, a onda napraviti crveni preljev za torte prema uputama na pakiranju: za onaj koji sam ja koristila pomiješati prašak za preljev sa šećerom te staviti u hladnu vodu koja se zagrijava do vrenja na štednjaku.
  • Kada smjesa zakipi maknuti s vatre i pustiti da se počne hladiti i zgušnjavati.
  • Prohlađenu smjesu sipati na tortu, te opet staviti hladiti u frižider da se dobro ohladi.
  • Ohlađenu tortu ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.

Filed Under: Deserti, Recepti, Torte, Video recepti Tagged With: mileram, mileram torta, mileramka, preljev za torte, prhko tijesto, recept, recepti, slastice, šumsko voće, torta, tučeno vrhnje, videorecept

Previous Post: « Kolač s kokosom i grizom
Next Post: Čupavci »

Reader Interactions

Comments

  1. Gordana

    23 studenoga, 2019 at 08:18

    5 stars
    Poštovana, veliko hvala na stvarno dobrim, jednostavnim receptima. Lijepi pozdrav

    Odgovori
    • Tanja

      25 studenoga, 2019 at 15:30

      Hvala puno, drago mi je da su Vam se dopali moji recepti! 🙂

      Odgovori
  2. Sladjana

    5 studenoga, 2020 at 07:41

    Pozdrav,
    Ne mogu nacii preliv za torte,da li postoji neka zamjenaa ?

    Odgovori
    • Tanja

      5 studenoga, 2020 at 19:52

      Možete probati sa želatinom, ali nisam tako radila.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Krešenti

Kremasti rižoto s piletinom

Kremasti rižoto s piletinom

Knedle sa šljivama bez krumpira recept

Knedle sa šljivama bez krumpira

Zebra kolač thumbnail

Zebra kolač

Tart s jagodama i mascarpone sirom poslužen uz malo mlijeka.

Tart s jagodama i mascarpone sirom

Marinirani pileći ražnjići

Marinirani pileći ražnjići

Rafaelo torta

Rafaelo torta

Rižoto s piletinom

Rižoto s piletinom

Bečke kocke

Tikvice iz pećnice recept

Tikvice iz pećnice

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam