• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Torte / Mileram torta

Mileram torta

22 studenoga, 2019 By Tanja 4 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Mileram torta recept

Ako bi nekome trebalo u najkraćim crtama opisati što je to mileram torta, najbolji opis definitivno bi bio neodoljiva kremasta fantazija. Ova izvrsna torta svojim fantastičnim okusom oduševit će sve ljubitelje kremastih slastica i finih slatkih zalogaja, a zašto jasno je svakome tko ju je probao.

Svojim izgledom i okusom pomalo podsjeća na cheesecake, ali je još ukusnija. Mileram koji se u njoj koristi je kremastije strukture, poput kiselog vrhnja, ali ipak nekako finijeg i blažeg okusa. Zato ako nemate mileram možete za izradu ove torte koristiti i kiselo vrhnje, iako je najbolja baš s originalnim sastojcima.

Mileram torta – kremasto savršenstvo sa šumskim voćem

Osim zanosne kreme, važan dio je prhko tijesto. Njime oblažemo kalup u koji sipamo kremu, te je dosta tanko u odnosu na cijelu tortu. Može vam se učiniti da mileram torta nakon pečenja malo previše “pleše” i pomiče se, no to je sasvim normalno. Potpuno će se stisnuti nakon što se dobro ohladi u frižideru i torta će se zatim rezati bez problema.

Na vrh sam posložila zamrznuto šumsko voće koje se izvrsno slaže s njezinim osnovnim okusom, a možete slobodno isprobati i neke svoje kombinacije sa svježim voćem. Sve sam zalila crvenim preljevom za torte i ukrasila tučenim vrhnjem. Sve u svemu, nešto tako fino kao mileram torta ne zaboravlja se lako. Možete je pripremiti bilo kada jer nije preteška za izradu, ali i za zahtjevnije prigode jer je zaista posebna i jako ukusna.

Sve detalje pogledajte u videoreceptu, kao i u kartici s receptom na dnu stranice:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako vam se sviđa ova torta, sigurna sam da ćete uživati i u fenomenalno ukusnom cheesecakeu, jednostavnoj i finoj banana split torti, odličnoj kivi torti bez pečenja, kao i  vrhunskoj torti od jagoda koju možete napraviti s drugim kombinacijama voća. Receptturinu playlistu s tortama i kolačima potražite na YouTubeu na OVOM linku.

Mileram torta sa šumskim voćem.
Na vrh mileram torte posložila sam zamrznuto šumsko voće koje se odlično slaže s finom kremom.
Mileram torta recipe card

Mileram torta

Mileram torta svojim fantastičnim okusom oduševit će sve ljubitelje kremastih slastica i finih slatkih zalogaja.
5 from 1 vote
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 25 minutes mins
Kuhanje 1 hour hr 15 minutes mins
Ukupno 1 hour hr 40 minutes mins
Vrsta jela slastica
Porcije 10 osoba

Sastojci
  

Tijesto:

  • 250 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g šećera u prahu može i kristal šećer
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • 80 g maslaca
  • hladna voda po potrebi

Krema i preljev:

  • 500 ml mlijeka
  • 2 vrećice praška za puding od vanilije
  • 200 g šećera
  • 800 g milerama ili masnog kiselog vrhnja
  • 350 g zaleđenog šumskog voća
  • 1 crveni preljev za tortu
  • 2 žlice šećera
  • 200 ml vode

Ukrašavanje:

  • slatko vrhnje

Upute
 

  • U veću posudu ubaciti brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer, jaje i maslac narezan na kockice.
  • Ručno umijesiti prhko tijesto i ako se jako mrvi pod rukama dodati dvije do tri žlice hladne vode.
  • Izrađeno tijesto zamotati u prozirnu foliju, te staviti u frižider da odmori 45 minuta.
  • Za kremu u prašak za puding od vanilije staviti šećer i lagano promiješati.
  • Od hladnog mlijeka uzeti 12 žlica i pomiješati s praškom za puding i šećerom da ne bude grudica.
  • Ostatak mlijeka staviti na vatru da zakipi.
  • Maknuti mlijeko s vatre i u njega uz stalno miješanje sipati smjesu za puding.
  • Vratiti na vatru i uz miješanje kuhati 2 minute.
  • U vrući gotovi puding dodati mileram i sve dobro promiješati.
  • Na dno kalupa za torte promjera 26 centimetara staviti papir za pečenje, namastiti i pobrašniti.
  • Izvaditi tijesto iz frižidera i razvaljati ga na pobrašnjenoj podlozi za kalup veličine 26 centimetara, pazeći da tijesto ide i na stijenke kalupa.
  • Vrlo oprezno valjati tijesto jer lako puca.
  • Pomoću valjka oprezno prebaciti tijesto u kalup, ili ga rezati na trakice kojima oblagati unutrašnjost kalupa da cijeli kalup bude prekriven tijestom zajedno sa stijenkama kalupa.
  • Popraviti prstima tijesto gdje treba i nožićem odrezati višak tijesta koji viri vani.
  • Sipati vruću kremu u kalup.
  • Na kremu postaviti zaleđeno šumsko voće da se s njime prekrije cijela površina.
  • Torta se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 70 minuta.
  • Krema ispečene torte će se mrdati i tresti, ali to je potpuno normalno. Stvrdnut će se hladeći.
  • Tortu ohladiti u frižideru, a onda napraviti crveni preljev za torte prema uputama na pakiranju: za onaj koji sam ja koristila pomiješati prašak za preljev sa šećerom te staviti u hladnu vodu koja se zagrijava do vrenja na štednjaku.
  • Kada smjesa zakipi maknuti s vatre i pustiti da se počne hladiti i zgušnjavati.
  • Prohlađenu smjesu sipati na tortu, te opet staviti hladiti u frižider da se dobro ohladi.
  • Ohlađenu tortu ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem.

Filed Under: Deserti, Recepti, Torte, Video recepti Tagged With: mileram, mileram torta, mileramka, preljev za torte, prhko tijesto, recept, recepti, slastice, šumsko voće, torta, tučeno vrhnje, videorecept

Previous Post: « Kolač s kokosom i grizom
Next Post: Čupavci »

Reader Interactions

Comments

  1. Gordana

    23 studenoga, 2019 at 08:18

    5 stars
    Poštovana, veliko hvala na stvarno dobrim, jednostavnim receptima. Lijepi pozdrav

    Odgovori
    • Tanja

      25 studenoga, 2019 at 15:30

      Hvala puno, drago mi je da su Vam se dopali moji recepti! 🙂

      Odgovori
  2. Sladjana

    5 studenoga, 2020 at 07:41

    Pozdrav,
    Ne mogu nacii preliv za torte,da li postoji neka zamjenaa ?

    Odgovori
    • Tanja

      5 studenoga, 2020 at 19:52

      Možete probati sa želatinom, ali nisam tako radila.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Pečeni svinjski but na lovački

Pečeni svinjski but na lovački

Kruh bez kvasca thumbnail

Kruh bez kvasca

Uskrsna pletenica

Uskrsna pletenica

Tiramisu recept

Tiramisu

Oreo torta bez pečenja

Prekmurska gibanica thumbnail

Prekmurska gibanica

Jaffa pita

Jaffa pita

krater kolač recept

Krater kolač

Savršena crno bijela pita od Oreo keksa

Savršena crno bijela pita od Oreo keksa

Sladoled od kokosa poslužen s čokoladom i vaflima.

Sladoled od kokosa

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Domaći njoki

Ličke šnicle

Mladi krumpir iz pećnice

Pileća krilca iz pećnice

Pileća krilca iz pećnice

Složenac od riže s krumpirom

Složenac od riže s krumpirom

domaća pizza tijesto za pizzu recept

Tijesto za pizzu – domaća pizza

krumpir paprikaš

Krumpir paprikaš

Gibanica sa sirom ili gužvara

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

x
x