Recepti s oblatnama brzi su i praktični, a svi ih vole i rado grickaju. Zato vam predlažem odlične oblatne s čokoladom i orasima koje će oduševiti ljubitelje ovakvih slastica. Bit će izvrstan odabir bez obzira je li riječ o ukusnom zalogajčiću uz popodnevnu kavicu ili svečanoj trpezi s većim brojem kolača.
Onima koji ne vole puno kompliciranja posebno će se dopasti to što se ove oblatne s čokoladom i orasima mogu napraviti za samo 25 minuta posla. To zaista nije puno, jedino trebate imati u vidu da je nakon izrade ovaj kolač potrebno ostaviti da se stegne i učvrsti pod nekim težim predmetom. Budući da je najbolje da to bude preko noći, onda uvijek preporučujem da se naprave dan ranije kako bi bile spremne za rezanje i posluživanje.
Oblatne s čokoladom i orasima koje garantirano brzo nestaju
Fil koji se maže na ove oblatne iznimno je ukusan, a ujedno i vrlo jednostavan. Radi se s mlijekom, šećerom i maslacem ili margarinom, kako je već kome više po volji. Nakon kuhanja se dodaju čokolada, mljeveni orasi i keksi, kao i vanilin šećer koji daje finu aromu ovoj odličnoj slastici.
Sam okus je točno onakav kakav i očekujete – izvana hrskav, a iznutra fino čokoladast. Keksi i orasi su dali bogat i pun okus, a sve je prožeto laganom aromom vanilije. Kad sastojci malo otpuste nakon dan dva sve je još i bolje, no kao i uvijek kad je riječ o ovakvim slasticama budite sigurni da ste ih spremili na sigurno. U suprotnom garantirano će brzo nestati, pa nemojte reći da vas nisam upozorila.
Sve detalje potražite u novom video receptu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE, kao i na Receptturin newsletter kako bi uvijek među prvima dobili naše nove recepte.
Ako vam se dopao ovaj recept preporučujemo i odlične oblatne sa biskvitom, finu salamu od oblatni, mnogima omiljene šarene oblatne, te zaista vrhunski recept iz bilježnica naših baka kolače od časne.
Onima koji ne vole puno kompliciranja posebno će se dopasti to što se ove oblatne s čokoladom i orasima mogu napraviti za samo 25 minuta.
Oblatne s čokoladom i orasima
Sastojci
- 300 ml mlijeka
- 300 g šećera
- 250 g margarina ili maslaca
- 100 g čokolade za kuhanje
- 2 vanilin šećera
- 250 g mljevenih oraha
- 200 g mljevenog keksa
- 5 oblatni dimenzija 27,5 x 37,5 centimetara
Upute
- U širu posudu na štednjaku uliti mlijeko, te ubaciti šećer.
- Sve zagrijavati uz miješanje da zakipi.
- Kada zakipi maknuti sa strane, te unutra dodati narezani margarin ili maslac.
- Vratiti na vatru te kuhati na laganoj vatri uz miješanje 5 minuta.
- Opet maknuti s vatre pa ubaciti i u smjesi otopiti natrganu čokoladu za kuhanje.
- Pustiti da se smjesa malo prohladi, pa u nju dodati vanilin šećer, mljevene orahe i kekse.
- Sve dobro izmiješati pa smjesu podijeliti na četiri jednaka dijela.
- Na podlogu staviti jednu oblatnu s glađom stranom prema gore te po njoj rasporediti jednu četvrtinu kreme do rubova.
- Preklopiti s drugom oblatnom te dlanovima pritisnuti da se oblatna spoji s kremom.
- Nastaviti naizmjenice slagati oblatne dok ne nanesemo sva četiri sloja kreme i stavimo svih pet kora.
- Kod pete oblatne paziti da glađa strana ide na kremu, tj. da se nalazi unutar kolača.
- Da bi se bolje spojile s kremom, oblatne treba pritisnuti s teškim predmetom.
- Na oblatne staviti papir za pečenje, te pritisnuti odozgo teškim predmetom npr. knjigom da se slojevi što bolje spoje i ostaviti preko noći na hladnom.
- Sutradan rezati na proizvoljne komade.
Odgovori