Recepti s oblatnama brzi su i praktični, a svi ih vole i rado grickaju. Zato vam predlažem odlične oblatne s čokoladom i orasima koje će oduševiti ljubitelje ovakvih slastica. Bit će izvrstan odabir bez obzira je li riječ o ukusnom zalogajčiću uz popodnevnu kavicu ili svečanoj trpezi s većim brojem kolača.
Onima koji ne vole puno kompliciranja posebno će se dopasti to što se ove oblatne s čokoladom i orasima mogu napraviti za samo 25 minuta posla. To zaista nije puno, jedino trebate imati u vidu da je nakon izrade ovaj kolač potrebno ostaviti da se stegne i učvrsti pod nekim težim predmetom. Budući da je najbolje da to bude preko noći, onda uvijek preporučujem da se naprave dan ranije kako bi bile spremne za rezanje i posluživanje.
Oblatne s čokoladom i orasima koje garantirano brzo nestaju
Fil koji se maže na ove oblatne iznimno je ukusan, a ujedno i vrlo jednostavan. Radi se s mlijekom, šećerom i maslacem ili margarinom, kako je već kome više po volji. Nakon kuhanja se dodaju čokolada, mljeveni orasi i keksi, kao i vanilin šećer koji daje finu aromu ovoj odličnoj slastici.
Sam okus je točno onakav kakav i očekujete – izvana hrskav, a iznutra fino čokoladast. Keksi i orasi su dali bogat i pun okus, a sve je prožeto laganom aromom vanilije. Kad sastojci malo otpuste nakon dan dva sve je još i bolje, no kao i uvijek kad je riječ o ovakvim slasticama budite sigurni da ste ih spremili na sigurno. U suprotnom garantirano će brzo nestati, pa nemojte reći da vas nisam upozorila.
Sve detalje potražite u novom video receptu:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE, kao i na Receptturin newsletter kako bi uvijek među prvima dobili naše nove recepte.
Ako vam se dopao ovaj recept preporučujemo i odlične oblatne sa biskvitom, finu salamu od oblatni, mnogima omiljene šarene oblatne, te zaista vrhunski recept iz bilježnica naših baka kolače od časne.
Oblatne s čokoladom i orasima
Sastojci
- 300 ml mlijeka
- 300 g šećera
- 250 g margarina ili maslaca
- 100 g čokolade za kuhanje
- 2 vanilin šećera
- 250 g mljevenih oraha
- 200 g mljevenog keksa
- 5 oblatni dimenzija 27,5 x 37,5 centimetara
Upute
- U širu posudu na štednjaku uliti mlijeko, te ubaciti šećer.
- Sve zagrijavati uz miješanje da zakipi.
- Kada zakipi maknuti sa strane, te unutra dodati narezani margarin ili maslac.
- Vratiti na vatru te kuhati na laganoj vatri uz miješanje 5 minuta.
- Opet maknuti s vatre pa ubaciti i u smjesi otopiti natrganu čokoladu za kuhanje.
- Pustiti da se smjesa malo prohladi, pa u nju dodati vanilin šećer, mljevene orahe i kekse.
- Sve dobro izmiješati pa smjesu podijeliti na četiri jednaka dijela.
- Na podlogu staviti jednu oblatnu s glađom stranom prema gore te po njoj rasporediti jednu četvrtinu kreme do rubova.
- Preklopiti s drugom oblatnom te dlanovima pritisnuti da se oblatna spoji s kremom.
- Nastaviti naizmjenice slagati oblatne dok ne nanesemo sva četiri sloja kreme i stavimo svih pet kora.
- Kod pete oblatne paziti da glađa strana ide na kremu, tj. da se nalazi unutar kolača.
- Da bi se bolje spojile s kremom, oblatne treba pritisnuti s teškim predmetom.
- Na oblatne staviti papir za pečenje, te pritisnuti odozgo teškim predmetom npr. knjigom da se slojevi što bolje spoje i ostaviti preko noći na hladnom.
- Sutradan rezati na proizvoljne komade.
Odgovori