• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Kolači / Oblatne sa biskvitom

Oblatne sa biskvitom

31 ožujka, 2021 By Tanja Leave a Comment

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Oblatne sa biskvitom

Za ovaj Uskrs pripremat ću nekoliko slastica, a na blagdanskom stolu posebno će mjesto imati oblatne sa biskvitom čiji ću recept danas podijeliti sa svima vama. Ovo je pomalo neobičan kolač, svakako drugačiji od onoga na što smo inače navikli, ali okus mu je toliko dobar da ga obavezno treba napraviti!

Ono što je drugačije je činjenica da je glavni središnji sloj u ovom kolaču fini biskvit s grožđicama. Obično su uvijek u centru kreme, no ovaj biskvit dovoljno je poseban da može nositi cijeli kolač. Napravljen je od bjelanjaka, brašna i oraha, s finom aromom limuna, te ubačenim grožđicama, pa je ne samo jako bogat, nego i iznimno fin i ukusan.

Oblatne sa biskvitom – divan kolač sa svečarskim karakterom

Ove oblatne sa biskvitom imaju i odličnu i provjereno dobru kremu od žumanjaka kuhanu na pari, a ona je tu u dva relativno tanka sloja. Reklo bi se u sporednoj, ali svejedno važnoj ulozi. Krema je slatka i posebna, a budući da je nema puno ovom kolaču taman daje potrebni naglasak i poseban svečarski karakter.

Napokon, oblatne koje se nalaze na vrhu i dnu ovog kolača daju finu hrskavost. Uostalom, tko ne voli kolače koji su istovremeno iznutra mekani, a izvana hrskavi? Ovaj je baš takav i sigurna sam da ćete ga jednom kad ga probate praviti još nebrojeno puta a najrazličitije svečane prilike.

Sve detalje kako se pravi pogledajte u novom video receptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Ako vam se dopao ovaj recept preporučujemo i finu salamu od oblatni, mnogima omiljene šarene oblatne, okusom bogatu bečku pitu, te neponovljivo dobar recept iz bilježnica naših baka, prefine kolače od časne.

Oblatne sa biskvitom
Fine oblatne sa biskvitom za ovaj će Uskrs imati posebno mjesto na mojem stolu.
oblatne sa biskvitom recept

Oblatne sa biskvitom

Oblatne sa biskvitom divan su i jako ukusan kolač sa svečarskim karakterom.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 30 mins
Kuhanje 50 mins
Ukupno 1 hr 20 mins
Vrsta jela desert, kolač, kolačić, slastica
Kuhinja domaća
Porcije 12 osoba

Sastojci
  

  • dvije oblatne dimenzija 27×37 cm

Za biskvit:

  • 9 bjelanjaka
  • 350 g šećera kristal
  • 220 g brašna
  • 150 g suhih grožđica
  • 150 g rezanih oraha
  • sok od jednog limuna

Za kremu:

  • 9 žumanjaka
  • 270 g šećera u prahu
  • 200 g maslaca ili margarina
  • naribana korica jednog limuna

Upute
 

  • Izmiksati bjelanjke u čvrsti snijeg, dodavajući šećer u više puta.
  • Zatim ubaciti orahe, grožđice i brašno te sve sjediniti ručno s pjenjačom.
  • Limunu naribati koricu te iscijediti sok.
  • Sok od limuna sipati u smjesu od biskvita i opet sve ručno izmiješati.
  • Na protvan od pećnice staviti papir za pečenje.
  • Rasporediti smjesu od biskvita po protvanu, te je dobro izravnati i zagladiti.
  • Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.
  • Izvaditi biskvit i pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.
  • Žumanjke prebaciti u posudu za miksanje, dodati šećer te pjenasto izmutiti mikserom.
  • Zatim smjesu prebaciti u posudu i kuhati na pari uz miješanje oko pola sata da se zgusne.
  • Nakon pola sata maknuti smjesu da se ohladi na sobnu temperaturu.
  • Maslac ili margarin sobne temperature izraditi pjenasto sa mikserom te u njega po malo dodavati kremu od žumanjaka.
  • Na kraju u kremu ubaciti i naribanu koricu limuna.
  • Dobro sve izmiksati.
  • Jednu oblatnu staviti na poslužavnik sa glatkom stranom prema dolje.
  • Premazati oblatnu polovicom kreme.
  • Na kremu položiti biskvit te ga odrezati ako je veći od oblatne.
  • Zatim ga premazati drugom polovicom kreme.
  • Preko kreme staviti drugu oblatnu, opet okrenutu sa glatkom stranom prema dolje.
  • Oblatne pritisnuti odozgo teškim predmetom (npr. knjigom) da se slojevi što bolje priljube i ostaviti preko noći.
  • Sutradan rezati na proizvoljne komade.
Ključne riječi biskvit, biskvit u oblatnama, đuveč recept, kolač od oblatni, oblande, oblatne, oblatne sa biskvitom, slastice, uskrs

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Video recepti Tagged With: božić, božićni kolači, grožđice, limun, oblande, oblande sa biskvitom, oblatne, oblatne s biskvitom, oblatne sa biskvitom, orasi, recept, recepti, uksrsni kolači, Uskrs, videorecept

Previous Post: « Salama od čokolade
Next Post: Jaffa cheesecake »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Kolači od časne napravljeni su od oblatni, biskvita, kreme i oraha.

Kolači od časne

Poderane gaće

Poderane gaće – mekike – langošice

Pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom

Pole od krumpira sa slaninom i mozzarellom

Jednostavni brzi kolač od griza i pekmeza.

Brzi kolač od griza i pekmeza

Pavlova torta

zlevanka zlevka recept

Zlevanka

Salama od čokolade

Fritule

Fritule

mađarica

Mađarica

Kiflice od posnog tijesta sa šunkom i mozzarellom

Kiflice od posnog tijesta sa šunkom i mozzarellom

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam