Otkad sam pokrenula ovaj blog imam dosta pitanja za bezglutenske recepte, a posebno slastice koje se prave bez brašna. Iako u Receptturi uglavnom objavljujem klasična jela i kolače, uvijek me zanima i nešto drugačije, pa sam odlučila s vama podijeliti sve detalje kako se pravi odlična čokoladna ...
Kolači
Kuglof od limuna
Razna slatka tijesta obavezni su dio uskrsne trpeze, no ponekad znaju biti dosta vremenski zahtjevna. Na stranicama Receptture već sam objavila nekoliko takvih recepata, no ove godine odlučila sam se za nešto jednostavniju varijantu i napravila provjereno dobar i aromatičan kuglof od limuna. ...
Lješnjak gnijezda
Veliki sam ljubitelj slastica s lješnjacima, pa sam odlučila pripremiti jako ukusna lješnjak gnijezda. To je brz i jednostavan kolačić koji se priprema bez pečenja, a kao savršen je za razne blagdane kad se uvijek traži što više finih slatkih stvari na trpezi. ...
Dunavski valovi
Praveći razne recepte više puta sam se uvjerila kako ponekad za popularnost nekog kolača nije dovoljan samo njegov okus, nego i ono nešto što ga na prvi pogled razlikuje od ostalih slastica. A kada kolač ima oboje onda govorimo o pravim istinskim klasicima, baš kakvi su i ovi dunavski valovi. ...
Poderane gaće – mekike – langošice
Vrijeme fašnika i karnevala sa sobom nosi i niz finih ukusnih slastica, a mnoge od njih prave se od dizanog tijesta koje je nekako nezaobilazno tijekom hladnih zimskih mjeseci. Poderane gaće jedan su od takvih tradicionalnih recepata s mirišljavim i prozračnim tijestom koje je prava milina za jesti. ...
10 savršenih kolača i torti za najslađe Valentinovo
Nema ništa ljepše nego kad voljenoj osobi spremite nešto fino i ukusno, baš onako za zajedničko uživanje. Stara poslovica koja kaže da ljubav ide preko želuca vrijedi i danas, a za predstojeći Dan zaljubljenih ili Valentinovo bez sumnje najbolji izbor fine su slastice koje najlakše otvaraju put do ...
Jednostavne krafne
Drugi mjesec u godini uvijek je u znaku finih pokladnih recepata, a krafne su baš ona slastica koja se u to vrijeme nikako ne može izbjeći jer ih baš svi vole. Postoji nekoliko različitih recepata za njih, neke sam već ranije i objavila, a ovaj put napravila sam nešto drugačije jednostavne krafne ...
Rolada od čokolade i naranče
Postoje one neke slastice koje odmah oduševljavaju izgledom i za koje je već na prvi pogled jasno kako su nešto posebno. Rolada od čokolade i naranče upravo je jedna takva slastica, dojmljiva već dok je gledate na stolu, a kad se proba otkriva savršenstvo okusa kao stvoreno za uživanje. ...
Kokos kiflice
Razne kiflice uvijek su jedan od najomiljenijih tipova kolačića, jer se u pravilu prave vrlo jednostavno, a rezultat je uvijek jako ukusan. Kokos kiflice spadaju među najpopularnije i to s jako dobrim razlogom jer su zaista fine i posebne, baš kao što to uvijek jesu slastice s kokosom. ...
Zvjezdice s cimetom
Često me tražite da napravim neku finu slasticu s cimetom, a iako se ova namirnica često koristi, pogotovo s jabukama, rijetko je baš glavna zvijezda. Zapravo bi se reklo da cimetu više leži uloga istaknutog sporednog glumca koji uvijek daje svoj jak pečat, ali nekako uvijek u pozadini iza ostalih ...
