• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Kolači / Krešenti

Krešenti

7 prosinca, 2018 By Tanja 6 komentara

Brzi klik za recept Brzi klik za video Ispiši recept
Krešenti s orasima i čokoladom

Ako postoji neki kolačič koji me bez greške podsjeća na djetinjstvo to su ukusni i baš posebni krešenti. Neodoljivog su izgleda, zamamni i fini, te samo mame da ih gricnemo i uživamo. Možemo ih raditi tijekom cijele godine, no najljepše im se prepustiti za Božić i guštati u njihovom posebnom okusu, zar ne?

Ja ovaj mnogima omiljeni prhki kolačić pravim tako da kuglice prije pečenja prvo uvaljavam u fino mljevene orahe koji mu daju fantastičan izgled i okus, a kad se ohlade spajam ih s ukusnom čokoladnom glazurom. No kad se prave krešenti dopuštene su i razne prilično slobodne varijacije, pa tako u obzir dolaze i u uvaljavanja u bademe ili lješnjake (ne moraju biti sitno mljeveni, kao niti orasi), ili pak spajanje kuglica raznim pekmezima ili bijelom čokoladom.

Krešenti – Orasi i čokolada za izuzetan božićni kolačić

Ipak, najdraža mi je ova tradicionalna varijanta, a svima preporučujem da prvo nju probaju prije nego što krenu u isprobavanje raznih varijacija. Orasi i čokolada sjajno idu zajedno i odlično se nadopunjuju, pa je prava šteta ne probati ih zajedno i uživati u njihovom okusu. U prhkom tijestu nalazi se i naribana korica limuna koja je ovom kolačiću dala jako finu aromu, no ona je diskretna, nipošto ne napadna, i sjajno se uklapa u cijeli ton ovog izuzetnog kolačića.

Krešenti su savršen izbor za predstojeće blagdane, jer su jednnostavno savršeni božićni kolačići. Uz to i prekrasno izgledaju, pa svakako preporučujem da se nađu i na vašem svečanom stolu. Sve detalje kako ih napraviti potražite u našem novom videoreceptu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Tražite li još finih ukusnih kolačića koje možete spremati za Božić mogli bi vam se dopasti i prekrasni čokoladni raspucanci, tradicionalne i provjerene orasnice, kao i favoriti svakog blagdanskog stola – ukusni linzeri. Playlistu na kojoj se nalaze još mnogi drugi provjereni božićni kolači potražite OVDJE.

Krešenti su uvijek uočljivi na blagdanskom stolu.
Ovi fini krešenti uvaljani su u mljeveni orah i zatim spojeni čokoladnom glazurom.
Krešenti

Krešenti

Recepttura
Krešenti su savršen izbor za predstojeće blagdane, a uz to i prekrasno izgledaju, pa svakako preporučujemo da se nađu i na vašem svečanom stolu.
Ispiši recept Pinaj recept
Priprema 15 mins
Kuhanje 25 mins
Ukupno 40 mins
Vrsta jela kolačić, slastica
Kuhinja talijanska
Porcije 6 osoba

Sastojci
  

Tijesto

  • 200 g maslaca ili masti
  • 150 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 2 žumanjka
  • korica limuna
  • 350 g glatkog brašna
  • prstohvat soli
  • 2 žlice ruma

Za uvaljavanje

  • 2 bjelanjka
  • 150 g mljevenih oraha

Glazura

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 50 g maslaca

Upute
 

  • U posudu za miksanje staviti maslac sobne temperature narezan na kockice pa mu dodati šećer.
  • Pjenasto ih umutiti.
  • Zatim ubaciti vanilin šećer, jaje i žumanjke te i njih spojiti sa smjesom.
  • Naribati koricu limuna i ubaciti u smjesu.
  • Dodati brašno, sol i rum.
  • Miješati mikserom tako dugo da se dobije homogena smjesa.
  • Napraviti kuglu od tijesta, prekriti prozirnom folijom i staviti u frižider na sat vremena.
  • Nakon sat vremena izvaditi tijesto, maknuti prozirnu foliju te kratko premijesiti tijesto.
  • Od cijele smjese otkidati male količine tijesta veličine trešnje i dlanovima praviti kuglice.
  • Svaku kuglicu umočiti sa svih strana u bjelanjke, a nakon toga u mljevene orahe.
  • Nakon toga redati ih na protvan prekriven papirom za pečenje.
  • Kuglice se peku u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.
  • Ispeći sve kuglice i ohladiti ih.
  • Za glazuru na pari otopiti čokoladu za kuhanje i maslac.
  • U posudu na dnu sipati vodu, te u nju staviti manju posudu s čokoladom i maslacem.
  • Otopiti sastojke uz stalno miješanje.
  • Kad se smjesa ujednačila, maknuti sa štednjaka.
  • Sačekati 5 minuta da se smjesa malo prohladi.
  • Žličicom stavljati malu količinu otopljene čokolade na ravni dio krešenta, te ga spojiti s drugim krešentom.
  • Spojene krešente ostaviti na hladnom da se čokolada stvrdne.
Ključne riječi božićni kolači, božićni kolačići, kolačić, kolačić s čokoladom, kolačić s orasima, kolačići, krešenti

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Recepti s čokoladom, Video recepti Tagged With: bjelanjci, božićni kolačići, čokolada, čokoladna glazura, kolačić, kolačići, krešenti, limun, mljeveni orasi, orasi, recept, recepti, videorecept

Previous Post: « Francuski krumpir
Next Post: Zvjezdice s cimetom »

Reader Interactions

Comments

  1. Sladja

    21 prosinca, 2018 at 09:48

    Pravila sa mašću i lešnicima, i otprilike su bile te veličine, ali su po meni prevelike, čak su i ovi vaši pre pečenja veličine manjeg oraha, ako treba da budu veličine trešanja, onda su upola manji. Ovako se ne mogu jesti iz jednog ili dva zalogaja. Inače su jako ukusni.

    Odgovori
    • Tanja

      28 prosinca, 2018 at 16:18

      U pravu ste, zato sam i navela da trebaju biti velicine tresanja 🙂 U videu su malcice krupnije kako bi se bolje vidjele prilikom izrade.

      Odgovori
  2. Zvijezdana

    9 prosinca, 2019 at 09:41

    Danas ću da ih pravim.javim se.bdw gdje ste nabavila tu lijepu veliku podlogu za mijesiti tijesto.pronašla ali male.lp

    Odgovori
    • Tanja

      9 prosinca, 2019 at 11:14

      Podlogu sam kupila u web trgovini Wish.com, javite kako su vam se dopali kresenti 🙂

      Odgovori
  3. Anđelka

    6 prosinca, 2021 at 08:01

    Nikad nisam radila Krešente. Jela sam ih ali nisam znala kako se zovu pa nisam mogla niti do recepta. Koliko dugo mogu stajati? Prema sastojcima rekla bih da ih mogu napraviti malo ranije (tjedan dana?) i sakriti pred ukućanima u limenu kutiju. 🙂

    Odgovori
    • Tanja

      14 siječnja, 2022 at 11:03

      Mogu stajati par tjedana bez problema.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Cheesecake recept

Cheesecake

Pijesak torta

Pijesak torta

Crno bijeli keksi

Varivo od graška s noklicama

Varivo od graška s noklicama

Štapići od piletine i sira

Štapići od piletine i sira

Tamne palačinke recept

Tamne palačinke

Fina i ukusna savijača od sira na drugačiji način.

Savijača od sira na drugačiji način

Kiseli krastavci

čobanac recept

Slavonski ljuti čobanac

Punjeni šampinjoni iz pećnice posluženi s rižom.

Punjeni šampinjoni iz pećnice

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam