• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Kolači / Čokoladni raspucanci

Čokoladni raspucanci

15 prosinca, 2017 By Tanja Leave a Comment

Čokoladni raspucanci ukusan su keksić za ljubitelje čokolade.

Ako postoji čokoladni keksić koji u ovo doba godine dominira svim društvenim mrežama poput Instagrama ili Facebooka, to su definitivno čokoladni raspucanci.

Zovu ih još raspuknuti keksići ili raspuknutići, na engleskom Chocolate Crinkles, a na njemačkom Bauernbrötchen. Ako ih kojim slučajem još niste probali – jer vidjeli ste ih bez sumnje – riječ je o fantastičnom keksiću kojeg će obožavati svi ljubitelji čokolade.

Čokoladni raspucanci – Izvana čvrsti, a iznutra božanstveno mekani

Ono što je posebno zanimljivo je kontrast vanjskog stvrdnutog sloja i fine čokoladne unutrašnjosti koja je božanstveno meka, te se doslovce topi u ustima. Pečenjem su dobili lijepe pukotine koje im daju prepoznatljiv izgled, a posebno se ističu budući da smo ove čokoladne raspucance prije stavljanja u pećnicu uvaljali u šećer u prahu.

Spomenimo i kako se u odnosu na neke druge recepte naši raspucanci peku na nešto nižoj temperaturi, ali duže, čime su po našem mišljenju dobili još bolji okus. Ovo je preukusan zalogaj za sve ljubitelje čokolade i finih kolačića, pa pogledajte naš video recept i napravite svoje raspucance. A osim što ćete u njima uživati, uvijek ih možete staviti na Facebook i Instagram i zadiviti prijatelje. 🙂

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Za ljubitelje finih keksića preporučujemo efektne crno bijele kekse, jednostavne i ukusne puding keksiće, te atraktivne i neodoljive tradicionalne paprenjake. Playlistu sa sitnim kolačima na našem YouTube kanalu možete pogledati OVDJE.

Čokoladni raspucanci izvrstan su keksić.
Iako izvana čvrsti, ovi čokoladni raspucanci iznutra su božanstveno mekani i tope se u ustima.

Čokoladni raspucanci
 
Save Print
Priprema
25 minuta
Kuhanje
18 minuta
Ukupno
43 minuta
 
Autor: Recepttura
Serves: 8-10
Sastojci
  • 80 grama glatkog brašna
  • 30 grama krušnih mrvica
  • 120 grama čokolade u prahu
  • 350 grama mljevenih oraha
  • 3 jaja
  • 200 gr šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žlica ruma
  • oko 80 grama šećera u prahu za uvaljavanje
Upute
  1. U posudu za miksanje razbiti cijela jaja, te im dodati šećer u prahu i vanilin šećer.
  2. Miješati mikserom dok smjesa ne postane pjenasta.
  3. Ubaciti krušne mrvice, brašno, te čokoladu u prahu i opet sve izmiksati.
  4. U dva puta ubaciti mljevene orahe.
  5. Kod prvog dodavanja smjesu izmiješati mikserom, a kod drugog ručno jer će smjesa postati jako gusta.
  6. Na kraju uliti rum.
  7. Dobro izmiješati smjesu, pokriti je prozirnom folijom te staviti u frižider na 2 sata.
  8. Nakon 2 sata izvaditi smjesu, te žlicom vaditi smjesu koju treba dlanovima oblikovati u kuglicu oko 3 centimetra promjera.
  9. Žlicu i ruke povremeno oprati u običnoj vodi,ali paziti da voda ne uđe u smjesu.
  10. Svaku kuglicu uvaljati u šećer u prahu sa svih strana te staviti na protvan obložen papirom za pečenje.
  11. Kolačići se peku u zagrijanoj pećnici na 130° Celzijusa 18 minuta.
  12. Od ove količine tijesta ispadne 32 komada.
  13. Mogu trajati dugo ako ih se spremi u kutije.
3.5.3251

 

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Recepti s čokoladom, Video recepti Tagged With: božićni kolači, čokolada, čokoladni raspucanci, keksi, kolači, kolačići, orasi, raspucanci, recept, recepti, videorecept

Previous Post: « Puding keksići
Next Post: Linzeri »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Tiramisu recept

Tiramisu

Voćni kolač na bakin način poslužili smo s malo voća.

Voćni kolač na bakin način

Ferrero torta bez pečenja

Ferrero torta bez pečenja

Kivi torta bez pečenja

Kivi torta bez pečenja

Pjenasti kolač s višnjama ukusan je ljetni kolač.

Pjenasti kolač s višnjama

Churros thumbnail

Churros

Pekmez od šljiva

Pekmez od šljiva

Kesten pire

Kesten pire

Crno bijeli keksi

Recept za mesnu štrucu

Mesna štruca s jajima

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Štapići od tikvica iz pećnice recept

Štapići od tikvica iz pećnice

rolada od tikvica recept

Rolada od tikvica

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme