• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Recepttura
  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Kolači / Orasnice

Orasnice

1 prosinca, 2017 By Tanja 6 komentara

Orasnice su jednostavan i ukusan kolačić.

Došao je zadnji mjesec u godini, a to je vrijeme kada počinjemo sve više razmišljati o ukusnim tradicionalnim kolačićima i slasticama. Jedan od njih su orasnice, odličan i iznimno fin kolačić od bjelanjaka i oraha kojem je jako teško odoljeti.

Kad kažemo da su orasnice jednostavne, zaista to i mislimo. Prave se od samo četiri sastojka, odnosno pet ako dvaput računamo orahe koji se samljeveni nalaze u tijestu, ali i nasjeckani služe za uvaljavanje samog kolačića kako bi dobio završni izgled.

Osnovu tijesta čine bjelanjci i orasi, zaista savršena kombinacija koju smo već isprobali u nekim drugim receptima. Dodali smo još i mljeveni šećer, te samljevene Petit Beurre kekse zahvaljujući kojima su dobile još nešto bolju konzistenciju.

Orasnice, ukusan kolačić koji brzo nestaje

I to je to što se tiče tijesta – najviše preostalog vremena otići će na oblikovanje samih orasnica u primamljive kiflice, kao i na pečenje. Od količina koje smo naveli u ovom receptu ispale su nam točno 52 orasnice standardne veličine, a prema potrebi ispecite ih i više. Budite sigurni da kad ih ukućani ili gosti otkriju nestaju vrlo brzo, pa ih pripremite dovoljno kako bi potrajale što duže.

Sve detalje kao i obično možete pogledati u videoreceptu i nakon toga uživati u ovom odličnom kolačiću:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Za ljubitelje ukusnih kolačića preporučujemo i poznati klasik, ukusne vanilin kiflice, kao i efektne crno bijele kekse, te vrhunske i jednostavne  čokoladne kuglice. Playlistu sa sitnim kolačima na našem YouTube kanalu možete pregledati OVDJE.

Osnovu tijesta orasnica čine bjelanjci i orasi.
Orasnice se prave vrlo jednostavno i brzo od samo četiri sastojka.

5.0 from 3 reviews
Orasnice
 
Save Print
Priprema
25 minuta
Kuhanje
30 minuta
Ukupno
55 minuta
 
Orasnice su odličan i iznimno fin kolačić od bjelanjaka i oraha kojem je jako teško odoljeti.
Autor: Recepttura
Serves: 8-10
Sastojci
  • 4 bjelanjka
  • 300 grama šećera
  • 300 grama mljevenih oraha
  • 60 grama mljevenog keksa petit beurre
  • 300 grama sjeckanih oraha
Upute
  1. Umutiti čvrsti snijeg od bjelanjaka.
  2. Zatim dodati šećer i opet mutiti da se šećer otopi.
  3. Kada je snijeg čvrst, ubaciti orahe u dva puta da se dobro izmiješaju.
  4. Na kraju dodati i keks. Sve dobro izmiješati.
  5. Dlanovima praviti male kiflice i uvaljati u sjeckane orahe.
  6. Ako dlanovi postanu ljepljivi, oprati ih u običnoj vodi i ostaviti ih vlažnima.
  7. Na protvan od pećnice staviti papir za pečenje i na njega u pravilnom redu slagati kiflice.
  8. Peći u zagrijanoj pećnici na 110°C 30 minuta.
  9. Pečene orasnice ostaviti na protvanu da se skroz ohlade prije micanja da ne bi pucale.
  10. Od ove količine tijesta ispalo je 52 komada orasnica.
3.5.3251

 

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Video recepti Tagged With: bjelanjci, deserti, kolači, kolačić, kolačići, orasi, orasnice, Petit-Beurre, recept, recepti, sitni kolači, slastice, videorecept, videorecepti

Previous Post: « Mafini sa šunkom i sirom
Next Post: Puding keksići »

Reader Interactions

Comments

  1. Ivana

    31 listopada, 2020 at 11:16

    Recept je odličan…sipki hrskavi odlični kolačići. .samo sam morala da dodam malo više mlevenog keksa..mozda kašiku dve više jer je sa ovom količinom bila baš žitka masa te nisam mogla da pravim valjke! Valjda su belanca bila baš krupna.Hvaaaaalaaa puno od srcaaaa

    Odgovori
    • Tanja

      1 studenoga, 2020 at 10:45

      Hvala na pohvali, smjesa se uvijek treba malo prilagoditi situaciji, drago mi je da ste se snasli.

      Odgovori
  2. mirela

    14 prosinca, 2020 at 21:13

    recep mi je super samo dali bi se moglo zamjeniti umjesto oraha na primjer lješnjak???

    Odgovori
    • Tanja

      15 prosinca, 2020 at 10:46

      Nisam tako pravila, ali vjerojatno da. No budite spremni i na promjenu imena kolacica 😉

      Odgovori
  3. Maja

    22 prosinca, 2021 at 10:46

    Pozdrav, prvi puta radim orasnice pa me zanima kakve su konzistencije nakon 30 min sušenjaa kod vas? Moje su mekane iznutra, a izvana dobiju koricu..sad, ja nisam sigurna je li to ok ili trebam produžiti vrijeme u pećnici?

    Unaprijed hvala na odgovoru.

    Odgovori
    • Tanja

      14 siječnja, 2022 at 10:58

      Moguće da je do Vaše pećnice, pa prema potrebi produžite sušenje.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih slatkih i slanih recepata. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Kuglice od keksa i maka

Rolada od kokosa poslužena je na stolu.

Rolada od kokosa

Šape s orasima

Francuski krumpir

Francuski krumpir

Varivo od graška s noklicama

Varivo od graška s noklicama

Gurmanske kiflice sa šunkom, sirom i krastavcima.

Gurmanske kiflice

Cheesecake recept

Cheesecake

Nutela kolač bez pečenja thumbnail

Nutela kolač bez pečenja

Mozart kocke

Mozart kocke

Ukusna jetrena pašteta vrhunska je delicija.

Jetrena pašteta

FACEBOOK

Recepttura

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu. Tamo ćete naći detaljno prikazane postupke uz pomoć kojih će vam svako jelo ispasti upravo kako treba!
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

domaća pizza tijesto za pizzu recept

Tijesto za pizzu – domaća pizza

krumpir paprikaš

Krumpir paprikaš

Gibanica sa sirom ili gužvara

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Medaljoni u umaku sa šampinjonima

Mimoza salata

Mimoza salata

slavonski čobanac recept

Slavonski čobanac

pržene lignje recept

Pržene lignje

Piletina s krumpirom i sirom

Copyright © 2023 Recepttura on the Foodie Pro Theme