U ovo blagdansko vrijeme na našim trpezama je mnoštvo različitih kolača, a jedan od njih sigurno se nalazi na baš svakom stolu. To su, naravno, svima omiljene vanilin kiflice. Iako ih naizgled nije previše teško napraviti, treba znati pravu mjeru kako ne bi ispale pretvrde ili premekane. Stoga donosimo recept za savršene vanilin kiflice u kojima ćete sigurno uživati!
Dobre i ukusne vanilin kiflice istovremeno su hrskave, ali i mekane, te se uz aromatični okus vanilije tope u ustima. Upravo po tome možete prepoznati vrhunske vanilin kiflice. Uz pravi omjer maslaca i badema, te dobro pogođeno vrijeme pečenja rezultat zasigurno neće izostati. Odlično se slažu sa drugim kolačićima, a možete ih poslužiti i samostalno za doručak uz šalicu mlijeka, kao i uz popodnevni čaj ili kavu. Uz male slatke zalogajčiće uživanje je zagarantirano!
Sve detalje oko izrade ovih savršenih vanilin kiflica možete pogledati u našem videoreceptu.
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Zanimaju li vas i razni drugi fini svečani kolačići imamo još nekoliko prijedloga: odlične mak vanilice koje smo ukrasili s običnom i bijelom čokoladom, šarene i prhke crno bijele kekse, kao i londonere, neodoljive klasične božićne kolačiće starinskog kova.
- 200 g maslaca
- 350 g oštrog brašna
- 150 g šećera
- 100 g mljevenih badema
- 2 žumanjka.
- 70 g vanilin šećera u prahu za posipanje
- Hladni maslac narezati i razmrviti s brašnom.
- Dodati šećer, dobro promiješati.
- Dodati mljevene bademe, pa dobro promijesiti.
- Dodati žumanjke i promijesiti smjesu.
- Ako je smjesa mrvičasta, dodati žlicu do 2 hladne vode.
- Tijesto ostaviti na hladnom 1 sat.
- Praviti roščiće.
- Peći na 185 stupnjeva 10-ak minuta.
- Još vruće uvaljati u vanilin šećer u prahu.
Odgovori