• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Recepttura

  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Deserti / Linzeri

Linzeri

21 prosinca, 2017 By Tanja 6 komentara

Linzeri su posluženi na stolu.

Linzeri su mali, svima dobro poznati kolačići koji su neizostavni dio svakog svečarskog stola, bez obzira je li riječ o blagdanima, rođendanima, vjenčanjima ili nekoj drugoj prigodi. Prhko tijesto i marmelada savršeno se slažu jedno s drugim te čine neodoljivi spoj. Linzeri se često poslužuju sa drugim kolačićima, ali najčešće prvi nestaju što dovoljno govori o tome koliko su omiljeni.

Jedna od prigoda kada se ovi kolačići možda i najčešće spremaju je uoči Božića i Nove godine. Porijeklom su iz Austrije, ali su se toliko raširili da su postali prava domaća poslastica i u našim krajevima. Priprema linzera (možete ih još naći i pod nazivima lincer kolačić ili pak božićne zvjezdice) vrlo je jednostavna, ali i zabavna. Oblikovanje sa modlama probudit će dijete u vama, ali i zabaviti vaše klince koji će možda baš kroz pripremu ove slastice prvi puta ući u svijet kulinarstva.

Iako je priprema jednostavna, valja voditi računa o tome da se kolačići ne prepeku, što dosta ovisi i o obliku – klasične zvjezdice sa tankim krakovima ranije poprimaju pečenu nijansu od okruglastijih oblika. Želite li ujednačen izgled na to valja pripaziti. Umakanje u vanilin šećer također treba obaviti prije spajanja dijelova kolača marmeladom, jer ćete tako dobiti uredniji izgled kolača, a marmelada će ostati lijepa.

Pogledajte naš videorecept u kojem donosimo sve detalje kako napraviti ove ukusne linzere:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Tražite li još ideja za ukusne svečane kolačiće svakako pogledajte i recepte za aromatične i popularne vanilin kiflice, šarmantno oslikane paprenjake, te jednostavne i fine rum kuglice. Ako vam se dopao ovaj recept, možda će vas zanimati i naši prijedlozi za savršene božićne kolače i torte koje možete pronaći OVDJE.

U nastavku pogledajte i fotografije kako smo pripremili ovaj recept.

Tijesto za linzer kolačiće jednostavno je za zamijesiti.

Zamijesili smo prhko tijesto od brašna, maslaca, šećera i jaja.

 

Tijesto razvaljavamo na pobrašnjenoj podlozi ili obmotano prozirnom folijom.

Nakon razvaljavanja ohlađenog tijesta slijedi najzabavniji dio – oblikovanje kalupima.

 

Pekmez osim što daje fini okus, spaja dijelove linzera.

Linzere na kraju uvaljamo u vanilin šećer, te spajamo pekmezom.

 

Linzere smo poslužili na blagdanskom stolu.

Linzeri su idealan izbor za bilo koju svečanu prigodu.

 

5.0 from 2 reviews
Linzeri
 
Save Print
Priprema
50 minuta
Kuhanje
10 minuta
Ukupno
1 sat
 
Linzeri su mali, svima dobro poznati kolačići koji su neizostavni dio svakog svečarskog stola, bez obzira je li rječ o blagdanima, rođendanima, vjenčanjima ili nekoj drugoj prigodi.
Autor: Recepttura
Serves: 4
Sastojci
  • 300 g glatkog brašna
  • 200 g masti (ili maslaca)
  • 100 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 50 g marmelade od šljiva i marelica za spajanje
Upute
  1. Prstima umijesiti maslac sa brašnom
  2. Dodati šećer i opet zamijesiti
  3. Na kraju dodati jedno jaje
  4. Zamijesiti prhko tijesto i zamotati u prozirnu foliju
  5. Ostaviti ga u hladnjaku (ili na hladnom) sat vremena
  6. Razvaljati tijesto (na pobrašnjenoj podlozi ili obmotano prozirnom folijom) i rezati kalupima (izrezivacima).
  7. Napraviti isti broj punih linzera i onih s rupom u sredini.
  8. Peći na 180 stupnjeva,10-ak min, moraju ostati svijetli!
  9. Gornji i donji dio linzera uvaljati u šećer u prahu sa vanjskih strana
  10. Premazati donji linzer marmeladom pa ih spojiti - na takav način će vam marmelada ostati lijepog izgleda.
3.5.3251

 

Filed Under: Deserti, Kolači, Peciva i tijesta, Recepti, Recepti u slikama Tagged With: božić, božićne zvjezdice, božićni kolači, božićni kolačići, kolačići, linzeri, marmelada, recept, recepti, videorecept

Previous Post: « Čokoladni raspucanci
Next Post: Carsko meso iz pećnice »

Reader Interactions

Comments

  1. Ana

    11 prosinca, 2017 at 17:57

    Odličan recept! Savršeno tijesto, a najbolji su mi kad odstoje tjedan, dva. Svaka čast. 🙂

    Odgovori
    • Tanja

      12 prosinca, 2017 at 17:38

      Hvala puno, slazem se sa svime, jedino sto jako tesko izdrze tjedan dva osim ako ih dobro ne sakrijem 🙂

      Odgovori
  2. Recepti Aleksandar Kuhinja

    22 prosinca, 2017 at 17:43

    Odlični su , savršeni! Tanja odličan recept! Kao sa vanilicama tako i oni još su lepši kada malo odstoje, dobro ti to sakri i od sebe i od ukućana, ali iz iskustva znam da je teško sakriti, jer odma se pojedu.
    Samo u zdravlje neka se ruča pozdrav i ovde !!!

    Odgovori
    • Tanja

      22 prosinca, 2017 at 19:23

      Hvala dragi Aleksandre, drago mi je da nas pratiš i na našim web stranicama 🙂 Teško je sakriti, ali ponekad se neka od kutija s kolačićima malo zagubi, pa kad se pronađe slijedi prava uživancija 😉

      Odgovori
  3. Matica

    20 prosinca, 2019 at 20:28

    Hoce li se tijeto za lincere pokvarit ako prenoci u frizideru

    Odgovori
    • Tanja

      20 prosinca, 2019 at 20:37

      Neće se pokvariti, ali ga izvadite na vrijeme da ga možete razvaljati i rezati kako ne bi bilo pretvrdo.

      Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih recepata pogodnih za svaki dan. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Kivi torta bez pečenja

Kivi torta bez pečenja

Tortilje s piletinom i povrćem

Tortilje s piletinom i povrćem

Milk šnite

Milk šnite

Munchmallow kolač

Zapečeni špinat s piletinom, jajima i sirom

Zapečeni špinat s piletinom, jajima i sirom

Puding keksići

Puding keksići

Recept za kolač s kokosom i grizom

Kolač s kokosom i grizom

Monte torta recept

Monte torta

Savršena crno bijela pita od Oreo keksa

Savršena crno bijela pita od Oreo keksa

Nutella cheesecake

Nutella cheesecake bez pečenja

Facebook

Recepttura

Receptturini prijatelji

Jooble

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu.
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Rižoto s piletinom
Varivo od graška s noklicama
Varivo od mahuna recept
Šufnudle, valjušci, šiškrle ili luleki.
Pizza rolat od gotovih kora recept
Sataraš recept

Copyright © 2021 · Recepttura.com

Koristimo internet kolačiće za što bolje iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregledavanja slažete se s njihovim korištenjem. Saznaj više.Prihvaćam