• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Recepttura

  • Početna
  • Blog
  • Recepti
  • O nama
  • Kontakt
  • YouTube kanal
You are here: Home / Kolači / Vanil krem štrudla

Vanil krem štrudla

6 srpnja, 2019 By Tanja Leave a Comment

Vanil krem štrudla recept

Jedan od recepata koji mi se u posljednje vrijeme jako dopao i kojeg često pravim je odlična vanil krem štrudla. Pravi se brzo budući da se za izradu koriste gotove kore, a kombinacija dva fila od kojih jedan služi za premazivanje, a drugi za punjenje dobitna je kombinacija kojoj je teško odoljeti.

Ovaj sam recept pronašla na odličnom blogu Jekin kapric odakle se dalje proširio, pa se često može naći i na raznim društvenim mrežama. Neki ga nazivaju pita sa pudingom od vanile, drugi pita od griza i pudinga, no u osnovi je riječ o ovom istom provjerenom receptu s kojim je zaista teško pogriješiti.

Upečatljivi okus vanilije u preukusnoj krem štrudli

Ono po čemu je ova vanil krem štrudla posebno upečatljiva je to da okusom nalikuje na kremšnite ikako se pravi potpuno drugačije, a rekla bi i daleko jednostavnije. Zato kad se zaželite kremšnita, a nemate vremena, ovo je pravo rješenje. Za premazivanje između kora koristimo kremu od griza i jogurta koja će dati izdašan okus, a sve punimo pudingom od vanilije. Može li jednostavnije?

Poslije pečenja štrudla ide na hlađenje, prvo na sobnu temperaturu, a zatim i u frižider, nakon čega se lakše reže i poslužuje. Budući da puding krema nje previše slatka sve se nakon rezanja posipava šećerom u prahu, koji će ujedno lijepo dekorirati ovu finu vanil krem štrudlu. Inače, kad se zasitite standardne verzije ovog recepta možete probati i varijacije, primjerice dodati sezonsko voće u kremu ili pak zamijeniti puding od vanilije onim od čokolade. Obje su varijante jako fine!

Cijelu izradu ove odlične štrudle pogledajte u novom videu:

Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.




Za sve ljubitelje okusa vanilije preporučujem i ove slastice: okusom bogate banana kocke, božanstveno prozračnu Princess Vanillu, osvježavajuće ledene mak kocke, te jednostavni brzi kolač s bananama za samo 15 minuta. Našu YouTube playlistu sa mnogo ukusnih kolača i torti potražite OVDJE.

Vanil krem štrudla ima okus nalik kremšnitama.

Vanil krem štrudla okusom pomalo podsjeća na kremšnite.

Vanil krem štrudla
 
Save Print
Priprema
15 minuta
Kuhanje
25 minuta
Ukupno
40 minuta
 
Odlična vanil krem štrudla pravi se brzo jer se za izradu koriste gotove kore, a kombinacija dva fila od kojih jedan služi za premazivanje, a drugi za punjenje dobitna je kombinacija kojoj je teško odoljeti.
Autor: Recepttura
Serves: 8-10
Sastojci
  • 12 komada gotovih kora
Fil za premazivanje:
  • 3 jaja
  • 3 jušne žlice šećera
  • 200 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 100 grama griza
  • 1 vrećica praška za pecivo
Fil od pudinga:
  • 1 litra mlijeka
  • 3 pudinga od vanilije
  • 9 jušnih žlica šećera
Za ukrašavanje:
  • šećer u prahu
Upute
  1. Prvo treba skuhati puding.
  2. Sipati šećer u posudu s praškom za puding te kratko promiješati.
  3. Od hladnog mlijeka uzeti 18 žlica te pomiješati sa smjesom pudinga i šećera.
  4. Paziti da ne nastanu grudice.
  5. Ostatak mlijeka staviti kuhati i kad mlijeko zakuha maknuti ga sa strane.
  6. Sipati razmućenu smjesu, vratiti na vatru i kuhati dvije minute uz miješanje da se dobije gusti puding.
  7. Puding prekriti prozirnom folijom da se ne stvara korica i pustiti da se prohladi.
  8. Ako nemate prozirnu foliju, s vremena na vrijeme promiješajte puding da se ne stvori korica.
  9. Zatim slijedi izrada kreme za premazivanje.
  10. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
  11. U bjelanjke dodati šećer te istući u snijeg.
  12. U bjelanjke ubaciti žumanjke, kratko izmiksati, pa dodati ulje i opet promiješati.
  13. Dodati griz i prašak za pecivo, te promiksati.
  14. Na kraju sipati jogurt i sve sjediniti u homogenu smjesu.
  15. Na podlogu staviti prvu koru.
  16. Koru namazati s 4 do 5 žlica smjese te je prekriti s novom korom.
  17. I drugu koru premazati s istom količinom smjese.
  18. Staviti treću koru.
  19. Izvagati 250 grama skuhanog pudinga te ga rasporediti na rub treće kore.
  20. Zarolati kore u štrudlu te premjestiti na protvan prekriven papirom za pečenje.
  21. Na isti način zarolati i ostale štrudle, sveukupno će ih ispasti 4.
  22. Premazati štrudle s uljem te ih staviti peći u zagrijanu pećnicu s ventilatorom na 180 stupnjeva Celzijusa 20 minuta.
  23. Štrudle prvo ohladiti na sobnu temperaturu, a zatim staviti u frižider.
  24. Kad se štrudle ohlade, narezati ih na oko 2 centimetra debljine.
  25. Narezane štrudle posuti šećerom u prahu i poslužiti.
3.5.3251

 

Filed Under: Deserti, Kolači, Recepti, Video recepti Tagged With: brzi kolač, griz, jogurt, kore, puding, puding od vanilije, recept, recepti, štrudla, štrudla s kremom od vanilije, vanil krem štrudla, vanilija, videorecept

Previous Post: « Kolač s višnjama i puding kremom
Next Post: Brzi kolač od griza i pekmeza »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Recipe Rating




Rate this recipe:  

Primary Sidebar

Kategorije

O nama

Dobrodošli na web stranice Receptture! Ja sam Tanja, a ovdje možete naći niz finih recepata pogodnih za svaki dan. Tražite li ideju za odličan objed na pravom ste mjestu.
Više o Receptturi...

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

Receptturin YouTube kanal

PRIJAVITE SE NA NAŠ BESPLATNI NEWSLETTER

Odabrani recepti

Junetina u crvenom umaku ukusan je ručak za sve prihode.

Junetina u crvenom umaku

Paprenjaci su posluženi na stolu.

Paprenjaci

Ukusan preokrenuti kolač s jabukama poslužen je na stolu.

Preokrenuti kolač s jabukama

ledeni vjetar

Ledeni vjetar

Zapečena blitva s jajima i sirom

Zapečena blitva s jajima i sirom

puretina u lisnatom tijestu recept

Puretina u lisnatom tijestu

Kruh bez kvasca thumbnail

Kruh bez kvasca

Carska pita (španjolska pita)

Carska pita (španjolska pita)

Brusketi recept

Brusketi na 5 načina

narančine kocke recept

Narančine kocke

Facebook

Recepttura

Receptturini prijatelji

Jooble

Footer

YouTube videorecepti

Sve naše recepte možete pogledati i na Receptturinom YouTube kanalu.
PRIJAVI SE →

Spoji se s Receptturom

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Predlažemo za ručak

Štapići od tikvica iz pećnice recept
rolada od tikvica recept
šopska salata
krpice sa zeljem recept
Varivo od kelja
čobanac recept

Copyright © 2022 · Recepttura.com