Banane i čokolada jedna su od onih fantastičnih kombinacija s kojima se nikada ne može pogriješiti. No ako se svemu doda još i vanilija, rezultat je nevjerojatno ukusan i okusom bogat kolač koji ne smijete propustiti.
Banana kocke pravi su užitak za sve ljubitelje dobrih kolača. Napravljene su od tri sloja. Na dnu se nalazi fini svježe ispečeni domaći biskvit koji smo natopili čokoladnim mlijekom kako bi dobio potrebnu sočnost. Čokoladno mlijeko savršeno se slaže s okusima ovog kolača, no biskvit možete natopiti i s rumom ili nekim sokom ako vam je tako draže i sigurno nećete pogriješiti.
Banana kocke – Tri ukusna sloja za savršen zalogaj
Središnji sloj koji daje glavni okus ovoj slastici čini krema od vanilije punjena bananama koji djeluju kao stvoreni jedno za drugo. Neki se na tome zaustavljaju, no mi smo dodali i treći sloj od čokoladne glazure na vrhu. Čokolada se, naime, odlično slaže i s bananama i s vanilijom, pa bi stvarno bilo šteta ne iskoristiti tako dobru priliku za savršeni zalogaj. Oni kojima je tako draže ne moraju raditi glazuru već cijeli kolač mogu posipati naribanom čokoladom ili kokosom koji također dobro ide uz ovaj kolač.
Sve zajedno čini lijepu i atraktivnu slasticu, no još je važnije to što je iznimno ukusna. Budite uvjereni kako su banana kocke jedan od onih kolača koji garantirano nestaju u trenu i kojeg se uvijek traži za repete.
Svakako pogledajte naš videorecept i napravite ove izvrsne banana kocke:
Besplatno se prijavite na naš YouTube kanal OVDJE.
Ako su vam se dopale naše banana kocke, svakako preporučujemo ukusnu pitu od čokolade s bananama, osvježavajuće ledene griz kocke, jednostavan preokrenuti kolač s jabukama, kao i zanosni trostruki užitak. Ukoliko pak tražite još ideja za ukusne kolače i torte, osim na našim web stranicama možete ih potražiti i na playlisti na našem YouTube kanalu na OVOM linku.
- 6 jaja
- 100 grama šećera
- 100 grama brašna
- 100 grama mljevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
- 50 grama kakaa
- čokoladno mlijeko za natapanje
- 2 vrećice praška za puding od vanilije
- 160 grama šećera
- 80 grama brašna
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- 1 l mlijeka
- 200 grama maslaca
- 1 kg banana (otprilike, ovisi o veličini)
- sok od jedne naranče
- 200 grama čokolade za jelo i kuhanje
- 8 žlica mlijeka
- 8 žlica ulja
- Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka.
- Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka.
- Žumanjke pjenasto izraditi sa šećerom.
- U smjesu žumanjaka i jaja redom dodati brašno i prašak za pecivo i dobro izmiješati.
- Ubaciti mljevene orahe i smiksati smjesu.
- Dodati kakao, napraviti jednoličnu smjesu.
- Na kraju u smjesu polako ubacivati snijeg od bjelanjaka da smjesa postane prozračna.
- Namastiti i pobrašniti posudu za pečenje i u nju sipati biskvit.
- Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta
- Topli biskvit natopiti s čokoladnim mlijekom i pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu.
- Napraviti smjesu od jaja, šećera i brašna, te joj dodati prašak za puding i malo mlijeka.
- Izmiješati da u smjesi nema grudica.
- Ostatak mlijeka staviti da zakipi, pa maknuti s vatre i u njega sipati izrađenu smjesu.
- Vratiti na vatru i uz miješanje kuhati 2 minute da se krema zgusne.
- Kremu ohladiti na sobnu temperaturu.
- Izraditi mikserom maslac sobne temperature i spojiti s ohlađenom kremom.
- Banane oguliti i prerezati po dužini.
- Iscijediti sok od naranče i njime politi banane.
- Na biskvit staviti pola količine kreme i dobro je izravnati.
- Na kremu poslagati banane po dužini i prekriti ostatkom kreme.
- Napraviti čokoladnu glazuru: otopiti čokoladu zajedno s mlijekom i uljem, te je preliti preko kolača.
- Ostaviti kolač u frižideru da se dobro ohladi.
Odgovori